แพนเค้กรสเผ็ดและดั้งเดิมเหล่านี้สามารถเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีได้ แป้งรสเค็มมีกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งและชิ้นมะเขือเทศมีความสม่ำเสมอและชุ่มชื้น การทำแพนเค้กกับชิ้นมะเขือเทศไม่ใช่เรื่องยากเลยสิ่งสำคัญคือมะเขือเทศมีพันธุ์หนาแน่น
มันจำเป็น
- สำหรับห้าแพนเค้ก:
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ
- - มะเขือเทศ - 200 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง;
- - ครีม - 40 กรัม
- - แป้ง - 50 กรัม
- - โซดา - 1/5 ช้อนชา;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - ไข่ - 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว เบกกิ้งโซดา และเกลือ เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและแป้งลงในส่วนผสม คุณจะได้แป้งที่หนาและไหลยาก
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟแรง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเป็นชิ้นมะเขือเทศ วางไว้บนกระทะ อย่าวางชิ้นให้แน่น
ขั้นตอนที่ 3
ผ่านไปหนึ่งนาที พลิกเวดจ์ไปอีกด้านและลดความร้อนลงเหลือต่ำ วางแป้งบนมะเขือเทศเพื่อทำแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อขอบแป้งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกแป้งไปอีกด้าน ทอดจนนุ่ม คุณสามารถเสิร์ฟเย็นเล็กน้อยด้วยผลไม้แช่อิ่ม kefir นมชา