คุณสามารถทำขนมดั้งเดิมมากมายจากแอปเปิ้ลซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติ แต่ยังรวมถึงการออกแบบด้วย ของหวาน "Apples in the Snow" - การยืนยันโดยตรงในเรื่องนี้
ขนมเยลลี่ "แอปเปิ้ลในหิมะ"
ล้างแอปเปิ้ลสองสามผล ปอกเปลือก แกน อบในเตาอบหรือต้ม ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผลไม้สำเร็จรูป ในขณะที่เย็นตัวให้ละลายเจลาติน 15 กรัมในน้ำปริมาณเล็กน้อยใส่ลงในแอปเปิ้ลที่เย็นแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากันจัดในกระป๋อง ในแต่ละของพวกเขานอกเหนือจากมันฝรั่งบดใส่ลูกเกดและถั่วใส่ในตู้เย็น
นำเยลลี่สตรอเบอร์รี่ 2 ซองแล้วเตรียมตามที่อธิบายไว้บนซอง เทลงในพิมพ์และแช่เย็นให้เซ็ตตัว เมื่อส่วนผสมของหวานพร้อมแล้ว ให้นำออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนจานของหวาน ขั้นแรก วางแอปเปิ้ลซอสกับเจลาติน แล้ววางเยลลี่สตรอเบอรี่ลงไป ทำไอศกรีมเกล็ดหิมะ แล้วโรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยส่วนผสมของไวท์ช็อกโกแลตและมะพร้าว
"แอปเปิ้ลในหิมะ" อบในเตาอบ
ล้างแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว 5-6 แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นครึ่งแล้วเอาแกนออกอย่างระมัดระวังด้วยจานและเมล็ด ลวกในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที ใช้อัลมอนด์ 100 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดเล็กน้อย อุ่นน้ำผึ้ง 200 กรัมในภาชนะขนาดเล็ก
ใส่ถั่วเล็กน้อยบนแอปเปิ้ลครึ่งลูก เทน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาแล้วปิดทุกอย่างด้วยผลไม้อีกครึ่งหนึ่ง ใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดแล้ววางบนแผ่นอบ
แยกไข่ขาว 3 ฟองออกจากไข่แดง เย็นแล้วตีจนเป็นโฟมเย็น น้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริก 2 กรัม ใช้ถุงขนมบีบสีขาวลงบนแอปเปิ้ลโรยด้วยอัลมอนด์ด้านบน เปิดเตาอบที่ 170 ° C ใส่แผ่นอบลงไปอบจนเป็นสีเหลืองทองบนโปรตีน
ของหวาน "แอปเปิ้ลในหิมะ" พร้อมวิปครีม
ล้างแอปเปิ้ลเขียวเล็กน้อยด้วยหาง ตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หางม้าหลุดเอาแกนออก ผสมเฮเซลนัท 150 กรัมกับลูกเกดจำนวนเท่ากันเติมแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมนี้แล้วปิดฝาด้วยกิ่งไม้ ทาเนยที่ผิวแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงแล้ววางทุกอย่างบนแผ่นอบ อบในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีด้วยการตั้งค่าสูงสุด ราดบนคาราเมลที่ละลายตลอดเวลา บีบวิปครีมจากกระป๋องลงบนจาน เทแอปเปิ้ลที่อบแล้วลงไป โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและลูกเกดสีแดงเล็กน้อย ครีมสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว
