เค้กแสนอร่อยทำไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก เอาใจคนที่คุณรักและอบเค้กด้วยแอปริคอตแห้ง
มันจำเป็น
- - ช็อคโกแลตขม - 250 กรัม
- - แป้ง - 1, 5 ถ้วย;
- - ที่เปิดแป้ง - 1, 5 ช้อนชา;
- - น้ำตาลทรายแดง - 1 แก้ว;
- - โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 125 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - แอปริคอตแห้ง - 1 แก้ว;
- - วอลนัทหรือเฮเซลนัท - 0.5 ถ้วย;
- - โซดา - 0.5 ช้อนชา
- - ครีม - 150 กรัม
- - นม - 100 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ช็อกโกแลตสับลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ความร้อนกวนอย่างต่อเนื่องจนเนียน จากนั้นวางลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ส่งออกในที่เย็นและปล่อยให้แช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 2
บดเนยและรวมกับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แป้งร่อน, โกโก้, น้ำตาลทรายและผงฟู ผัดส่วนผสมที่ได้ด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นใส่ไข่ แอปริคอตแห้งสับ และถั่วลงไป ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ในชามแยกรวมครีมเปรี้ยวเบกกิ้งโซดาและนม เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในส่วนผสมหลัก ผสมให้ละเอียด ดังนั้นแป้งจึงออกมา
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่แป้งที่ได้ลงบนแม่พิมพ์ด้วยช็อกโกแลตแล้วเกลี่ยให้เรียบ อบประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
นำขนมอบออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วพลิกกลับ จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เค้กกับแอปริคอตแห้งพร้อมแล้ว! เสิร์ฟที่โต๊ะโดยก่อนหน้านี้