คุณคิดว่าตัวเองเป็นแฮมเบอร์เกอร์ตัวยง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นผู้สนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพหรือไม่? ทำเบอร์เกอร์แครอทและถั่วที่ไม่เป็นอันตราย
มันจำเป็น
- - ถั่ว 250 กรัม (สับละเอียด)
- - แครอท 800 กรัม (ปอกเปลือก)
- - แป้ง 30 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - ซาลาเปาเบอร์เกอร์ 4 ชิ้น
- - 2 หอมใหญ่
- - สลัดจีน
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดความร้อนลงเหลือปานกลางแล้วใส่แครอท ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ระบายและโอนแครอทไปยังเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนส่วนผสมข้น โอนทุกอย่างลงในชามและแช่เย็น 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งส่วนผสมออกเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน ปั้นแต่ละชิ้นเป็นพาย ร่อนแป้งลงในชามลึก ตอกไข่อีกจาน จุ่มพายลงในไข่แล้วใส่แป้ง อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วผัดให้สุกในแต่ละด้านจนเหลือง
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะอื่นหรือกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมและผัดจนเหลืองทองเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
วางผักกาดหอมไว้ตรงกลางขนมปังแต่ละชิ้น ใส่แครอท หอมใหญ่ และสมุนไพรลงไป ปิดแฮมเบอร์เกอร์ด้วยขนมปังอีกชิ้นหนึ่งด้านบน อร่อย!