ขนมหวานต้นตำรับฤดูร้อน - ลูกพีชสุกอบด้วยชีสนุ่ม เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องลองทำในช่วงฤดูร้อนเมื่อผลไม้เหล่านี้มีให้สำหรับแม่บ้านทุกคน
มันจำเป็น
- - ลูกพีชอ่อนสุก 6 ลูก
- - น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
- - มาสคาร์โปน 300 กรัม
- - วานิลลาป่นเล็กน้อย
- - น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลูกพีชต้องล้างให้สะอาดมาก สิ่งสำคัญคือไม่ทำให้เสียผิวเพราะมันจะแตกง่ายในผลสุก มิฉะนั้นขนมจะดูไม่สวยงามและไม่น่ากิน
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปลูกพีชจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม จำเป็นต้องเอากระดูกออกจากพวกมัน นอกจากนี้ยังต้องทำอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3
ครึ่งหนึ่งของผลไม้ทาน้ำผึ้งเพื่อความหวานและวางบนแผ่นอบในเตาอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบพิเศษ ควรอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 4
ผลไม้สำเร็จรูปที่มีน้ำผึ้งจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกบางสีแดงก่ำอยู่ด้านบน สิ่งสำคัญคืออย่าให้จานในเตาอบมากเกินไปเพื่อไม่ให้ผลไม้ไหม้
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะที่ขนมในอนาคตกำลังอบ จำเป็นต้องเตรียมไส้สำหรับลูกพีช ชีสควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมชีสกับน้ำตาล น้ำมะนาว และวานิลลา คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงในส่วนผสมได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 6
ส่วนผสมของชีสหวานหนึ่งช้อนชาจะกระจายไปทั่วผลไม้ครึ่งหนึ่งอบอุ่น ๆ ของหวานพร้อมอย่างสมบูรณ์ สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ มันจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหรือกาแฟ และนอกจากนี้ คุณยังสามารถเสิร์ฟไอศกรีมกับลูกพีชอบได้