ของหวานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะดึงดูดผู้ที่จุกจิกที่สุดอย่างแน่นอน! โดยวิธีการที่เตรียมพาร์เฟ่ต์กับซอสเบอร์รี่ป่าในเวลาเพียง 30 นาที
มันจำเป็น
- สำหรับแปดเสิร์ฟ:
- - ครีม -35% - 300 มล.
- - คุกกี้บิสกิต - 230 กรัม
- - ผลเบอร์รี่สด - 200 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - น้ำ - 100 มล.
- - เหล้า Amaretto - 80 มล.;
- - ไข่แดงห้าฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ แบ่งบิสกิตเป็นชิ้น วางในจานอบให้ปิดด้านล่างด้วยคุกกี้
ขั้นตอนที่ 2
ทาคุกกี้ด้วย amaretto (ใช้แปรงขนม) ทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นกดคุกกี้ให้แน่นด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ปัดไข่แดงกับน้ำตาลไอซิ่ง เติมเหล้าที่เย็นแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
ตีครีมแยกกันให้เป็นโฟมหนา รวมไข่แดงกับครีม
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ คลุมด้วยฟิล์ม ใส่ในช่องแช่แข็ง (ควรค้างคืน)
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมซอส. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง หลังจากละลายน้ำตาลแล้วให้เพิ่มผลเบอร์รี่ปรุงเป็นเวลาห้านาที เทซอสลงบนพอร์ฟที่ทำเสร็จแล้ว