Charlotte เป็นสูตรพายแอปเปิ้ลยอดนิยม แต่ตอนนี้มี charlotte มากมายที่คุณสามารถปรุงกับมันฝรั่งและปลาแซลมอนได้ แน่นอนคุณไม่สามารถเสิร์ฟเค้กเป็นของหวานได้ แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
มันจำเป็น
- - 750 กรัม มันฝรั่ง
- - เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - ขนมปังปิ้ง 4 แผ่น;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเคเปอร์
- - ผักชีฝรั่ง, นม, arugula, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางแก้วมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แปรงมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกโดยใช้แปรงทำอาหาร อบมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ บดปลาแซลมอนในเครื่องปั่นพร้อมกับผักชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่ง พริกไทยและเกลือปลา
ขั้นตอนที่ 3
ล้างเคเปอร์สับละเอียดและผสมกับหัวหอมทอด แช่ขนมปังในนมเล็กน้อย ผสมมวลปลากับหัวหอมและเคเปอร์เพิ่มขนมปังที่บีบแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบ วางเค้กลงบนกระดาษ อัดจารบีจากด้านใน จัดวางผนังด้านในของวงแหวนด้วยมันฝรั่งอบเติมช่องว่างด้านในด้วยมวลปลาคลี่ วางชิ้นมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
อบ 15 นาทีที่ 200 องศา หากมันฝรั่งของคุณเริ่มไหม้อย่างรุนแรง ให้ใช้กระดาษฟอยล์ปิดไว้ นำแผ่นอบออกจากเตาอบ ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อย ค่อยๆ ถอดแหวนออก - มันฝรั่ง charlotte กับปลาแซลมอนพร้อมแล้ว เสิร์ฟความงามแสนอร่อยนี้บนโต๊ะทันที