จานที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังดูแปลกใหม่อีกด้วย เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกและเข้ากันได้ดีกับไวน์แดง
มันจำเป็น
- - สับปะรด (1 ชิ้น);
- - เนื้อไก่ (250 กรัม)
- - ชีส (100 กรัม);
- - น้ำมันพืช (50 กรัม)
- - พิสตาชิโอ (50 กรัม);
- - แกง (1 ช้อนชา);
- - พริกไทยดำ (1/4 ช้อนชา)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เรานำสับปะรดขนาดใหญ่หนึ่งอันแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนที่สวยงามในแนวตั้ง ตัดเนื้อสับปะรดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
การเตรียมไส้สับปะรด เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดเนื้อไก่หั่นเต๋า เกลือ ปรุงรสด้วยแกงกะหรี่และพริกไทยดำ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อไก่ก้อนทอดแล้ว ให้ใส่สับปะรดลงไปผัดต่ออีก 5 นาที (ไม่มาก) หลังจากนั้นนำกระทะออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้สับปะรดผ่าครึ่ง โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน ขอแนะนำให้ขูดชีสล่วงหน้าบนจานแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สับปะรดผ่าครึ่งบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นแล้วอุ่นที่ 180 องศา จานนี้ควรอบไม่เกิน 15 นาทีหลังจากนั้นจึงจะเสิร์ฟได้