อาหารจานหนึ่งของอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ น้ำผลไม้, ความอ่อนโยน, รสชาติที่ผิดปกติจะไม่คงอยู่หากปราศจากการประเมินและการยกย่อง
มันจำเป็น
- - ลาซานญ่า - 6 ชิ้น;
- - พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - บวบ - 1 ชิ้น;
- - ซอสมะเขือเทศ - 300 กรัม
- - มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
- - โหระพา - 1 พวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
ผักทั้งหมดของเรา: หัวหอม พริกและบวบ เราหั่นอย่างประณีตมาก ดังนั้นพวกเขาจึงปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยลง
ขั้นตอนที่ 3
ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกให้ส่งหัวหอมไปทอดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่พริกไทยลงในหัวหอมผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 3 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ในตอนท้ายให้เพิ่มบวบที่นั่น ทอดต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ในขณะที่ผักกำลังย่าง ให้ถูมอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
ขั้นตอนที่ 7
ตอนนี้ประเด็นหลัก เรารวบรวมลาซานญ่าของเรา เราใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส ทาซอสมะเขือเทศเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่าง เราใส่แผ่นพาสต้าชั้นแรก (เราไม่ปรุงแผ่น) แต่ละชั้นควรจัดวางในลักษณะที่แตกต่างกันในแนวนอนและแนวตั้งเพื่อไม่ให้การปีนเขาแตกสลายในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 8
ใส่ซอสมะเขือเทศลงบนแผ่นอีกครั้ง ใส่ผักผัด โรยหน้าด้วยชีสขูด
ขั้นตอนที่ 9
แล้วชั้นแผ่นใหม่แล้วเติมอีกครั้ง คุณสามารถทดลองกับซอสและทำอย่างอื่นได้
ขั้นตอนที่ 10
สุดท้ายทุกอย่างจะโรยด้วยชีสชั้นเล็กๆ เพื่อให้เห็นชิ้นผักได้อย่างสวยงามในจานที่ทำเสร็จแล้ว โรยด้วยใบโหระพาหอม
ขั้นตอนที่ 11
อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 40-50 นาที ปล่อยให้จานที่ปรุงเสร็จแล้วประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ชีสจับตัวกัน