กะหล่ำดอกเป็นกะหล่ำปลีที่อร่อยหลากหลาย นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและย่อยง่าย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมื่อซื้อให้เลือกหัวกะหล่ำปลีที่สะอาดและหนาแน่น ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งขายช่อดอกแยกต่างหาก ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 2
การเตรียมการสำหรับการอบชุบด้วยความร้อน นำใบด้านนอกออกแล้วตัดแกน ตัดส่วนที่มืดลง ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด ตัดช่อดอกออก ทิ้งก้าน.
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับคู่รัก ใส่ช่อดอกในหม้อต้มสองชั้น คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 6 - 8 นาทีจนกะหล่ำปลีกรอบและนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ทำอาหาร. จุ่มช่อดอกลงในน้ำเค็มที่เดือด ปิดฝาและนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นลดความร้อนปิดฝาอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ในไมโครเวฟ. วางตาในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ และเทน้ำ 1/4 ถ้วยตวง ปิดด้วยฟิล์มยึดดัดหลัง 5 ซม. เพื่อปล่อยไอน้ำ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงสุด 12-14 นาที