ปี 2019 ที่จะมาถึงนี้ จะทำให้เชฟขั้นสูงและแม่บ้านที่ไม่ค่อยมีประสบการณ์ดูเมนูปีใหม่ได้ตามกฎที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในปีจอ ท้ายที่สุดแล้ว หมูที่นิสัยดีและกินไม่เลือกก็จะได้รับสิทธิซึ่งไม่ยากเลยที่จะเอาใจกับขนมหวาน เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 จะดึงดูดแขกทุกคนถ้าคุณมีอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นต้นฉบับและน่ารับประทานมาก
เมื่อแต่งเมนูปีใหม่ปี 2019 ต้องจำไว้อย่างแน่นอนว่าหมูดินเหลืองจะเป็นสัญลักษณ์และเมียน้อยของปีที่กำลังจะมาถึง ดังนั้นอาหารทุกจานจากหมูฉ่ำและอร่อยในคืนเทศกาลจึงถูกห้าม เป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติตามกฎเพื่อไม่ให้หมูอารมณ์ดีโกรธ ข้อห้ามเหล่านี้ใช้ไม่ได้กับไส้กรอกรมควัน, ต้ม, แฮม, คาร์บอเนตดังนั้นจึงสามารถเพิ่มไส้กรอกลงในสลัดปีใหม่แซนวิชหลักสูตรที่หนึ่งและสองได้อย่างปลอดภัย.
คุณไม่ควรอารมณ์เสียที่คุณไม่สามารถทำอาหารหมูได้เลย ไม่ยากเลยที่จะเลือกสูตรอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมอื่น ๆ จากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ:
- เนื้อวัว;
- เนื้อลูกวัว;
- เนื้อแกะ;
- เนื้อไก่งวงหรือไก่
- เนื้อกระต่าย.
ยังช่วยแม่บ้าน - สูตรปลาหลากหลาย - แซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์, หอก, ปลาคาร์พ, คอน, ปลาดุก, พอลลอค ชอบหมูที่มีอัธยาศัยดีและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ผัก ผลไม้ ซีเรียล ซีเรียล ขนมหวาน ถั่วทุกชนิด ดังนั้นตารางปีใหม่จึงควร "ระเบิด" ด้วยขนม เนื้อสัตว์ ของว่าง สลัด พาย และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
อาหารต้องห้ามในปีหมู
หมูตั้งโต๊ะปีใหม่ 2562 เป็นสินค้าต้องห้าม แน่นอนว่าสำหรับผู้ที่ไม่เชื่อในประเพณีใด ๆ จะไม่มีใครห้ามไม่ให้ซี่โครงหมูทอดหรือกินน้ำมันหมูอบเกลือสีชมพูกับเส้นเนื้อ อย่างไรก็ตามมีคนไม่กี่คนซึ่งส่วนใหญ่พยายามเอาใจสัญลักษณ์ของวันหยุดปีใหม่ด้วยขนมทุกประเภท
เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเสิร์ฟอาหารอันโอชะดังกล่าวที่โต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า 2019:
- หมูม้วน;
- เบคอนรมควันเค็ม
- หมูต้ม;
- แฮมรมควัน;
- หมูทอด, อบ, ตุ๋นหรือยัดไส้;
- เนื้อซี่โครง, ก้าน;
- ซี่โครงผัดซอส
- บารบีคิว;
- จานกับเบคอน, เบคอน;
- ขาหมู
- เยลลี่.
วันส่งท้ายปีเก่าต้องจัดอะไรบ้าง
ไม่ยากเลยที่จะเอาใจหมูที่มีอัธยาศัยดีและมีอัธยาศัยดี - เธอชอบอร่อยและกินเยอะ ดังนั้นบนโต๊ะปีใหม่จะต้องมี:
- อาหารจานร้อนจากเนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีก
- ของว่างเย็น
- เนื้อสัตว์ ปลา ผัก สลัดผลไม้;
- แซนวิช, คานาเป้;
- สุราและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบา ๆ รวมทั้งแชมเปญ
- เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้, น้ำมะนาว;
- ผลไม้สด
- ผักดองและน้ำดอง;
- หั่นชีส;
- ขนมหวาน รวมถึงพายหรือเค้ก ลูกอม คุกกี้
- ของว่างอื่นๆ สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก
ผู้ที่ควบคุมอาหาร นับแคลอรี หรือเพียงแค่ไม่ชอบทำอาหารมากในวันส่งท้ายปีเก่า ไม่ต้องพยายามทำตามรายการทั้งหมด เมนูนี้มีทั้งสลัดเบา ๆ เนื้อไก่หรือปลาต้ม ทาร์ตกับคาเวียร์ ปลาแดงหรือครีมผลไม้ น้ำผลไม้ ถั่วต่างๆ ห้ามเพียงแค่วางจานสองสามจานบนโต๊ะกาแฟใต้ต้นไม้ด้วยแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน ถั่ว ชีสและมะกอก มะกอก สิ่งสำคัญคือการนำเสนอทุกอย่างตามเทศกาล สวยงาม ด้วยเทียนไขและของกระจุกกระจิกปีใหม่
เมนูตัวอย่างสำหรับคนรักของอร่อย
เมื่อเขียนเมนูปีใหม่ 2019 ควรพิจารณาไม่เพียง แต่ผลประโยชน์ของครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกรับเชิญด้วย จำเป็นต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะมีโต๊ะสำหรับเด็กเพิ่มเติมหรือสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น คุณต้องตุนอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ล่วงหน้า เพื่อที่ในวันส่งท้ายปีเก่าคุณจะไม่วิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าที่มีรายการและอารมณ์ไม่ดี
จากอาหารจานร้อน คุณสามารถเลือกได้ดังต่อไปนี้:
- หอกยัดไส้;
- ห่านกับแอปเปิ้ล
- กระต่ายในซอสครีมเปรี้ยว
- ปลาแมคเคอเรลอบกับมันฝรั่ง
- ไก่กับมันฝรั่งในแขนเสื้อ
- ไก่งวงอบ;
- เนื้อลูกวัวย่างในหม้อที่มีฝาปิดแป้ง
- จูเลียนกับเห็ดและเนื้อไก่
- เป็ดอบ;
- ไก่งวงม้วนในเตาอบ
- ไก่อบกับส้มและลูกพรุน
- แซลมอนในซอสครีม
จากอาหารว่างเย็น ๆ คุณสามารถเลือกสิ่งต่อไปนี้:
- พัฟทาร์ตไส้ปลา
- คานาเป้กับกุ้งและซาลามี่
- งูพิษจากไก่และผัก
- แซนวิชกับปลาแซลมอน
- ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง
- ตะกร้ามันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง "ครีม";
- ทาร์ตไก่และเห็ด
- ไฟลนก้นม้วนกับไส้;
- ม้วนชีส;
- ขนมเค้กปลากระป๋อง
- ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
- อาหารเรียกน้ำย่อย "ซานตาคลอส" จากมะเขือเทศชีสและกระเทียม
บนโต๊ะเทศกาลคุณต้องเตรียมสลัดปีใหม่เพื่อลิ้มรส:
- "นายหญิง";
- "สลัดรัสเซีย";
- "มหานคร";
- "ปู";
- "หิมะโปรยปราย";
- "ซีซาร์";
- "น้ำตาของมนุษย์";
- "โคน";
- "French Kiss" และอื่น ๆ
วันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนมอร่อย ๆ ซึ่งอาจรวมถึง:
- ม้วนช็อคโกแลต;
- คุกกี้คริสต์มาสแบบโฮมเมดพร้อมไอซิ่ง
- ฟองเดนชอคโกแลต;
- เค้ก "ซากปรักหักพังเอิร์ล";
- ชีสเค้กในแก้วโดยไม่ต้องอบ
- ส้มในน้ำเชื่อม
- เค้กบุชเชอร์;
- คัพเค้กคริสต์มาสกับส้ม
- เค้กเกล็ดหิมะกับเกล็ดมะพร้าว
- พายไก่;
- คัพเค้กปีใหม่
- ขนมเมอร์แรง.
จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลมคุณสามารถวางบนโต๊ะ:
- แชมเปญ;
- วอดก้า;
- ไวน์แดง, ขาว, แห้งหรือกุหลาบ;
- สุรา
- เหล้าเบอร์รี่โฮมเมด
- หมัดผลไม้;
- เครื่องดื่มผลไม้
- น้ำผลไม้ธรรมชาติ
- น้ำมะนาว;
- ส้มหรือชาเขียว
ตัวอย่างการตกแต่งจานพร้อมรูปถ่าย
คุณควรลองจัดสลัด ของขบเคี้ยว และแซนวิชตามเทศกาล ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแสดงจินตนาการในปีใหม่ด้วย ผักใบเขียว, ถั่วลันเตา, ข้าวโพดกระป๋อง, ชีสขูด, เมล็ดทับทิม, คาเวียร์สีแดงหรือสีดำจะช่วยในการตกแต่งจาน; การตัดที่ผิดปกติ