อาหารจานนี้ง่ายมากต้องใช้ต้นทุนและเวลาในการเตรียมขั้นต่ำ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารใดๆ
มันจำเป็น
- - มะเขือยาว 1 กก.
- - มายองเนส 200 กรัม
- - ชีสแข็ง 250 กรัม
- - กระเทียม 1 หัว
- - น้ำมันพืช;
- - สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
- - เกลือ.
- การปะทะ
- - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำอัดลม (หรือเบียร์) 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ไข่ 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับแป้ง ผสมน้ำอัดลมกับไข่ เกลือเล็กน้อย ตีและกวน เพิ่มแป้ง ตีแป้งจนเนียนและทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือยาว หั่นพร้อมกับผิวเป็นชิ้นหนาประมาณ 1, 5 เซนติเมตร แล้วลวกในน้ำเกลือเดือด 1-2 นาที โยนในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มมะเขือยาวแต่ละวงลงในแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่มะเขือยาวทอดบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน ปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกและสับกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
วางมะเขือยาวเป็นชั้นๆ บนถาดอบ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แล้วโรยด้วยชีส กระเทียม และสมุนไพร รวมทั้งชั้นบนสุด
ขั้นตอนที่ 6
กดเค้กสำเร็จรูปเล็กน้อย ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 ° C