น้ำซุปข้นปลาและผัก "ปลาของฉัน"

2024 ผู้เขียน: Brandon Turner | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 02:00

ถ้าตกแต่งจานอย่างสวยงามก็จะดูน่ารับประทานมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ คุณแม่หลายคนจะดึงดูดความสนใจของเด็กๆ ในอาหาร และสำหรับผู้ใหญ่ ไม่ใช่แค่อาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสนุกกว่ามากอีกด้วย

มันจำเป็น

• - เครื่องปั่น;
• - ปลาทะเล 200 กรัม
• - มันฝรั่ง 4 ชิ้น;
• - แครอท 2-3 ชิ้น;
• - เนย 40 กรัม
• - นม 20 มล.
• - เกลือ 0.5 ช้อนชา
• - ถั่วเขียวสด 1/4 ถ้วย;
• - หอมแดง;
• - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วปรุงจนสุกครึ่ง ไม่เกิน 10 นาที เกลือผัก

ขั้นตอนที่ 2

ล้างเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ผัก ปรุงทุกอย่างรวมกันประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งแครอทไว้ประดับ

ขั้นตอนที่ 3

ต้มถั่วเขียวแยกต่างหากเป็นเวลา 15-20 นาที ระบายน้ำ ตีแครอท มันฝรั่ง และปลาด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม คุณควรได้น้ำซุปข้นที่เนียน เพิ่มนมและเนยในตอนท้าย

ขั้นตอนที่ 4

นำมันบดใส่จาน ให้เป็นรูปปลา ตัดแครอทที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบาง ๆ วางแครอทไว้บนน้ำซุปข้น วางถั่วเขียวต้มไว้รอบๆ โรยหน้าด้วยหอมแดงและผักชีลาว