ถ้าตกแต่งจานอย่างสวยงามก็จะดูน่ารับประทานมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ คุณแม่หลายคนจะดึงดูดความสนใจของเด็กๆ ในอาหาร และสำหรับผู้ใหญ่ ไม่ใช่แค่อาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสนุกกว่ามากอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เครื่องปั่น;
- - ปลาทะเล 200 กรัม
- - มันฝรั่ง 4 ชิ้น;
- - แครอท 2-3 ชิ้น;
- - เนย 40 กรัม
- - นม 20 มล.
- - เกลือ 0.5 ช้อนชา
- - ถั่วเขียวสด 1/4 ถ้วย;
- - หอมแดง;
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วปรุงจนสุกครึ่ง ไม่เกิน 10 นาที เกลือผัก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ผัก ปรุงทุกอย่างรวมกันประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งแครอทไว้ประดับ
ขั้นตอนที่ 3
ต้มถั่วเขียวแยกต่างหากเป็นเวลา 15-20 นาที ระบายน้ำ ตีแครอท มันฝรั่ง และปลาด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม คุณควรได้น้ำซุปข้นที่เนียน เพิ่มนมและเนยในตอนท้าย
ขั้นตอนที่ 4
นำมันบดใส่จาน ให้เป็นรูปปลา ตัดแครอทที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบาง ๆ วางแครอทไว้บนน้ำซุปข้น วางถั่วเขียวต้มไว้รอบๆ โรยหน้าด้วยหอมแดงและผักชีลาว
