ก่อนหน้านี้มันฝรั่งดังกล่าวทำในเตารัสเซียในเหล็กหล่อมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากที่ไม่เพียง แต่ครอบครัวมารวมกันที่โต๊ะเท่านั้น แต่ยังผ่านเพื่อนบ้านด้วย วันนี้จานเดียวกันสามารถปรุงบนเตาได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่น้อย
มันจำเป็น
- - เห็ด 150 กรัม (ชานเทอเรลแช่แข็งหรือเห็ดอื่น ๆ)
- - 4 มันฝรั่ง
- - 1 หัวหอม
- - ครึ่งแครอทขนาดกลาง
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกผักทั้งหมดสำหรับทำอาหาร ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถใช้แครอทมากขึ้น - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ผัดหัวหอมเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอท คนและผัดเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ละลายน้ำแข็งเห็ดถ้าสดให้ต้มในน้ำเค็ม หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
เคี่ยวเห็ดในกระทะจนของเหลวระเหย จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทที่สุกเกินไป เคี่ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ (เพื่อลิ้มรส) ผสมกับผักและเห็ดในกระทะ ผัดเล็กน้อยแล้วเติมน้ำให้ท่วมมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มน้ำได้น้อยลง ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการน้ำเกรวี่มากแค่ไหน หลังจากที่มันฝรั่งนุ่มแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 7
ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 2-3 นาที ใส่พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมันฝรั่งพร้อมผักและเห็ด - หากต้องการ เสิร์ฟมันฝรั่งร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ