กุ้งเป็นกุ้งเชิงพาณิชย์ที่เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ถือเป็นต้นแบบของอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมาก
มันจำเป็น
- - กุ้ง;
- - หัวหอม;
- - แครอท;
- - 2 มะเขือเทศ;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - น้ำมะนาว;
- - เกลือ;
- - ผักใบเขียว;
- - พาสต้า.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วตั้งไฟให้น้ำมันร้อน
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและแครอทอย่างประณีต (คุณสามารถขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ) ล้างและสับมะเขือเทศและสมุนไพรสด
ขั้นตอนที่ 3
ในกระทะที่มีน้ำมันร้อน คุณต้องทอดหัวหอมก่อน จากนั้นใส่แครอทลงไป และหลังจากนั้น 15 นาทีก็มะเขือเทศ หลังจากที่มะเขือเทศคั้นน้ำผลไม้แล้ว ให้ใส่กุ้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วลงในกระทะ เพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สะดวกในการตัดอาหารทะเลนี้ ทางที่ดีควรซื้อกุ้งปอกเปลือกสำเร็จรูป เกลือจานโรยด้วยน้ำมะนาว (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่) และเตรียมให้พร้อม
ขั้นตอนที่ 4
พาสต้าทุกชนิดเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับกุ้ง ใส่กระทะด้วยน้ำเกลือบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ใส่พาสต้าในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติด คุณสามารถเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปในน้ำ
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟอาหารปรุงสุกด้วยสมุนไพรสับสด