ใครได้ลอง Julienne อย่างน้อยหนึ่งครั้งจะจำอาหารจานนี้ตลอดไป ฝรั่งเศสแสนโรแมนติกที่ห่างไกลมอบสูตรอาหารที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีผู้ช่วยในครัว - multicooker!
มันจำเป็น
- - เห็ดนางรม 350 กรัม หรือเห็ดชนิดอื่นๆ
- - เนื้อไก่ 400 กรัม
- - นม 250 มล.
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - 1, 5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะแป้งสาลี
- - มัสตาร์ดที่เตรียมไว้ครึ่งช้อนชา
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่เนย 50 กรัมลงในหม้อหุงช้า วางโปรแกรมการอบเป็นเวลา 55 นาทีแล้วปล่อยให้อุ่นเครื่อง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อในหม้อหุงช้าทอดประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเห็ดเป็นชิ้น หากคุณใช้เห็ดจากป่าให้ต้มล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ใส่หัวหอมกับเห็ดและผัดต่ออีก 20 นาที ผัดเป็นครั้งคราวและดูของเหลว หากไม่เพียงพอให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
หลังจาก 20 นาทีใส่แป้งและมัสตาร์ดลงในเนื้อเกลือเล็กน้อย ใส่นม ผัด ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรมส่งเสียงบี๊บ
ขั้นตอนที่ 6
โรยจูเลียนด้วยชีสขูด บน multicooker ให้วางโปรแกรม "Warm up" แล้วทิ้งไว้ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลาย กระจายจูเลียนสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
