อาหารที่เบาและอร่อยสมราคาร้านอาหารราคาแพง ดูดีบนโต๊ะและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ จะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับเมนูบ้านของคุณ
มันจำเป็น
- - ยี่หร่า 80 กรัม
- - ส้มขนาดกลาง 2 ชิ้น
- - ส้มโอแดง 1 ชิ้น
- - ผักชี 10 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- - ซอสพอนสึ 40 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ยี่หร่าสดดีที่สุด ล้างยี่หร่าด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งเล็กน้อย ทำความสะอาดด้วยมีดคม ตัดอย่างระมัดระวังเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้มือทาเม็ดยี่หร่าสับเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ในถ้วย
ขั้นตอนที่ 2
ส้มหวานทำงานได้ดีสำหรับสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้ส้มเปรี้ยวได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ ล้างส้มและส้มโอ ซับให้แห้งและปอกเปลือก แยกเนื้อส้มและเกรปฟรุตที่ชุ่มฉ่ำออกจากฟิล์มสีขาว เพราะมันเพิ่มความขมให้กับรสชาติ
ขั้นตอนที่ 3
บนจานแบนกว้างที่มีขอบยกขึ้นเล็กน้อย ให้วางเม็ดยี่หร่าในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นจึงหั่นส้มและส้มโอ ล้างผักใบเขียวในน้ำเย็น แขวนไว้กับใบไม้แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ในรูปแบบนี้ ใบไม้จะไม่ย่นและลักษณะจะสดขึ้น ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยใบสมุนไพรและซอส คุณสามารถเติมเกลือลงในจานได้หากต้องการ