นอกจากจะดูน่าดึงดูดแล้ว คุกกี้เหล่านี้ยังดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจด้วยการใช้แป้งโฮลเกรนและจมูกข้าวสาลี
มันจำเป็น
- สำหรับ 50 ชิ้น:
- - เนย 180 กรัม
- - น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
- - 2 ไข่;
- - เกล็ดมะพร้าว 40 กรัม
- - จมูกข้าวสาลี 50 กรัม
- - แป้งโฮลเกรน 240 กรัม
- - แป้งสาลี self-rising 150 กรัม
- - ช็อกโกแลต 200 กรัม โกโก้ 72%
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นเราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ หรือทาด้วยเนยละลาย
ขั้นตอนที่ 2
เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม จากนั้นตีด้วยเครื่องผสมด้วยการเติมน้ำตาลทรายแดงลงในมวลครีม ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ด้วยส้อมเบา ๆ เพิ่มลงในส่วนผสมของเนยแล้วตีอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ทั้งแป้ง เกล็ดมะพร้าว และจมูกข้าวสาลี เรานวดแป้งจากที่เราปั้นลูกเล็ก ๆ เรากระจายมันบนแผ่นอบที่ระยะห่างจากกันแล้วคลี่ด้วยส้อม เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที สีดอกกุหลาบของคุกกี้จะทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ความพร้อม เย็นบนตะแกรง
ขั้นตอนที่ 4
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วจุ่มคุกกี้ครึ่งหนึ่งลงไป ใส่กลับเข้าไปในตะแกรงแล้วรอให้ช็อกโกแลตแข็งตัว คุณสามารถให้บริการ!