อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับบราวนี่ช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนคือเนยถั่ว
มันจำเป็น
- สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 75 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
- - 1/4 อาร์ท แป้ง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;
- - 1 ไข่;
- - เนยถั่ว 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 160 องศา ทาเนยในถาดอบสองส่วนแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยหรือรองด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2
สับช็อคโกแลตและเนยเป็นก้อนขนาดกลางด้วยมีด ละลายส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกันในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ อย่าลืมว่าต้องกวนมวลเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งลงในภาชนะแยกต่างหากที่มีโกโก้ เพิ่มน้ำตาลผสมให้ละเอียด เพิ่มส่วนผสมที่เย็นลงเล็กน้อยของเนยและช็อคโกแลตและไข่ลงไป ผสมจนเนียนและโอนไปยังแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 4
ในไมโครเวฟให้อุ่นเนยถั่วเล็กน้อยจนนิ่ม วางบนชั้นช็อกโกแลตแล้วใช้ส้อมหรือไม้พายทำเป็น “ลายหินอ่อน” (ริ้ว) ใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที จำไว้ว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาจากตรงกลางของขนมอบสำเร็จรูปที่ชื้น แต่ไม่เปียก! เย็นในรูปร่างและให้บริการ