บราวนี่ (ช็อคโกแลตบราวนี่) เป็นบราวนี่ช็อคโกแลตที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อที่มีสีน้ำตาลเข้ม โดยปกติแล้วจะอบเป็นพายแล้วหั่นเป็นชิ้น ของหวานนี้เป็นแบบดั้งเดิมในอาหารอเมริกัน แต่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก
มันจำเป็น
- - น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
- - ผงโกโก้ 55 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง
- - อัลมอนด์ป่น 200 กรัม
- - เกลือ 1/2 ช้อนชา
- - ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟองและไข่ขาว 1 ฟอง
- - น้ำ 30 มล.
- - สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- - ช็อคโกแลตหยดหรือช็อคโกแลต 150 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175 ° C ปิดด้านล่างของแบบฟอร์ม (ประมาณ 20 x 20 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบรวมทั้งด้านข้างของแบบฟอร์ม
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนผงโกโก้และน้ำตาลไอซิ่งลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือและอัลมอนด์สับ คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ 2 ฟอง โปรตีน น้ำ และวานิลลาสกัดลงในชาม ผัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ช็อกโกแลตหยด (ช็อกโกแลตชิ้น) ลงในแป้ง ผสมและเกลี่ยให้ทั่วแม่พิมพ์ นอกจากนี้ คุณสามารถโรยช็อกโกแลตหยดลงบนแป้งบิวตี้
ขั้นตอนที่ 4
เราอบเค้กช็อคโกแลตเป็นเวลา 25-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เราตัดเค้กช็อคโกแลตเป็นเค้กหลังจากที่เย็นลงจนหมดและใช้มีดที่คมมากเท่านั้น