ลูกมันฝรั่งที่มีเมล็ดยี่หร่าสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับเบียร์ ลูกบอลเหล่านี้ทำมาจากมันฝรั่งต้มและคอทเทจชีส เลยกลายเป็นว่านุ่มมาก และยี่หร่าแห้งช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 300 กรัม
- - คอทเทจชีส 150 กรัมหรือชีสโฮมเมด
- - 2 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งข้าวไร
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
- - เมล็ดยี่หร่าแห้ง 1 ช้อนชา
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ แช่เย็น ปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2
ส่งมันฝรั่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับคอทเทจชีสหรือชีสโฮมเมด ตีไข่ดิบหนึ่งฟองใส่ผงยี่หร่าแห้ง
ขั้นตอนที่ 3
สร้างลูกเล็ก ๆ จากมวลเต้าหู้ - มันฝรั่งม้วนในแป้งข้าวไรย์
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ฟองที่สองเล็กน้อยด้วยที่ตีไข่ จุ่มลูกบอลลงไป แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
ทอดลูกในน้ำมันพืชร้อน วางบนกระดาษทิชชู่เพื่อระบายไขมันส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟลูกมันฝรั่งพร้อมเมล็ดยี่หร่าร้อนเป็นกับข้าว เย็นเป็นอาหารว่าง