สูตรง่ายๆสำหรับอาหารว่างแสนอร่อย
มันจำเป็น
- บวบ 1 กิโลกรัม
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 1 หัวหอมใหญ่
- มะเขือเทศ s / s - 300 g;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้ง) ผักชีเล็กน้อย (หรือผักชี) โหระพา เกลือและพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา ขมิ้น, พริกเล็กน้อย;
- น้ำมันพืชเล็กน้อย - ผัดผัก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
สับหัวหอม, แครอท, มะเขือเทศและทอดแยกกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวหอมไม่ไหม้ - มิฉะนั้นคาเวียร์จะมีรสขม!
ขั้นตอนที่ 2
รวมเนื้อหาของกระทะทั้งสองในเครื่องปั่นใส่กระเทียมและเครื่องปรุงรสกด "ชีพจร" สองสามครั้ง
ใส่ทุกอย่างในกระทะใบเดียวใส่มะเขือเทศและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ (ฉันชอบที่หนากว่านี้ฉันเคี่ยวประมาณ 45 นาที)
เย็นโอนไปยังขวด
อร่อยกับขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้า!
อร่อย!