แอปเปิ้ลอบเป็นของหวานที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการปิดท้ายอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย เสริมด้วยครีมวานิลลาที่ละเอียดอ่อน ผลไม้เหล่านี้กลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างประณีต ด้นสดโดยเปลี่ยนส่วนผสมและสร้างจานหวานที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง
มันจำเป็น
-
- แอปเปิ้ลอบกับอบเชย:
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 ลูก;
- น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนชา
- เนย 20 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น
- แอปเปิ้ลอบกับถั่วและลูกเกด:
- 4 แอปเปิ้ล;
- เมล็ดวอลนัท 2 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 30 กรัม
- ผงน้ำตาล.
- ครีมวานิลลา:
- นม 1 แก้ว;
- น้ำตาล 6 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลางที่แข็งแรงและมีรูปร่างปกติ ล้างให้สะอาด ใช้เครื่องมือพิเศษหรือมีดหั่นผักที่คมตัดแกน โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ
ขั้นตอนที่ 2
วางแอปเปิ้ลในจานกันไฟด้วยเนย ใส่น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนชาลงในผลไม้แต่ละผล อบผลไม้ในเตาอบอุ่นจนนุ่ม นำออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยอบเชย ก่อนเสิร์ฟ ใส่แอปเปิ้ลลงในชาม แล้วราดด้วยซอสวานิลลา
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลได้แตกต่างกัน นำส่วนบนของผลไม้ออกแล้วพักไว้ เลือกเนื้อด้วยมีดคมขนาดเล็กใส่ในชามแยกต่างหากหลังจากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 4
สับเมล็ดวอลนัทด้วยมีดในครกแล้วเปลี่ยนเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในแอปเปิ้ล เทลูกเกดแห้งและอบเชย (ลูกเกดดำเปรี้ยว) ที่ผ่านการล้างและแห้งลงในชาม เพิ่มน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
วาง "กล่อง" ของแอปเปิ้ลในจานทนไฟทาด้วยเนย ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไปแล้วเติมผลไม้ด้วยส่วนผสมของถั่วและผลไม้ วางจานในเตาอบอุ่นและอบจนนุ่ม ฝักแอปเปิ้ลควรนิ่ม นำออกจากเตาแล้วใส่ในชามเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง วางชามขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยซอสวานิลลาในแต่ละจาน
ขั้นตอนที่ 6
ในการเตรียมซอส ให้อุ่นนมในไมโครเวฟหรือบนเตา ในกระทะ บดไข่ น้ำตาลหกช้อนชา น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง และแป้งสองช้อนโต๊ะ ผัดส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน เทนมลงในกระทะ วางบนเตาแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา ส่วนผสมควรข้นขึ้นและกลายเป็นครีมที่โปร่งสบาย นำออกจากเตาแล้วแช่เย็น เพื่อให้ครีมสวยและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น ให้ถูผ่านตะแกรง เสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่หรือราดบนแอปเปิ้ล