ตลอดช่วงชีวิตผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลกตาจากผลิตภัณฑ์ที่ดูไม่ตรงกับรสชาติในแวบแรก การผสมผสานรสชาติของแตงโมและซุปมะเขือเทศได้รับความนิยมแล้ว
มันจำเป็น
-
- เนื้อแตงโม 300 กรัม
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว
- 1 แตงกวา;
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- 1/2 มะนาว;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- ปาปริก้า;
- พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อให้น้ำซุปอร่อย คุณต้องเลือกแตงโมที่เหมาะสม ซึ่งควรจะสม่ำเสมอและไม่มีการกระแทก เบอร์รี่ควรจะหนัก หากแตงโมมีกลิ่นไม่อร่อย มีกลิ่นเคมี แสดงว่าแตงโมไม่มีคุณภาพ แต่ข้างในจะมีเส้นสีเหลืองหรือสีส้ม ค้นหาว่าเบอร์รี่สุกหรือไม่ ในการทำเช่นนี้บีบให้แน่น - หากคุณได้ยินเสียงแตกแสดงว่าสุกแล้ว "หาง" ของแตงโมต้องแห้ง แตะที่แตงโม: มันควรจะทำเสียงที่ลึกและดัง เสียงทื่อเป็นสัญญาณของเนื้อที่แห้งเกินไปหรือยังไม่บรรลุนิติภาวะ
ขั้นตอนที่ 2
หั่นหัวหอม มะเขือเทศ และกระเทียม หั่นแตงกวาและพริกไทย พักไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อตกแต่งซุป ถูส่วนผสมที่เหลือบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบน้ำมะนาว เติมน้ำมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก ปรุงรสน้ำซุปข้นด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ ปาปริก้า และพริกไทยดำ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง โรยหน้าด้วยพริกสับ หัวหอมใหญ่ (ตามชอบ) และแตงกวาก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 3
นอกจากซุปมะเขือเทศกับแตงโมแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถใส่ไข่และขึ้นฉ่ายในจาน และใส่ครีมเปรี้ยวเมื่อเสิร์ฟ แน่นอนว่าวิธีการทำอาหารนี้อยู่ไกลจากสูตรอาหารสเปนพอสมควร แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เขาเป็นที่รักอย่างมากในครอบครัวรัสเซียจำนวนมาก
ขั้นตอนที่ 4
ผู้หญิงบางคนใช้ซุปนี้เพื่อลดน้ำหนัก พวกเขาชอบอาหารแตงโมรายสัปดาห์มากกว่าอาหารทุกชนิด เพราะมีราคาไม่แพง แน่นอนว่าไม่มีแพทย์คนใดจะบอกคุณว่าการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนั้นปลอดภัย แต่ซุปแตงโม ค็อกเทล และน้ำผลไม้สดนั้นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ