เนื้ออกไก่มีคอเลสเตอรอลขั้นต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินที่ย่อยง่ายซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ อกไก่จึงมักใช้ในอาหารมื้อเบาและอาหาร เช่น สลัด
สลัดเนื้อเป็นส่วนที่ไม่เปลี่ยนแปลงของงานฉลอง น่าเสียดายที่การผสมผสานระหว่างแฮม เนื้อต้ม หรือเนื้อรมควัน ไข่ ชีส และมายองเนส สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารชั่วคราวได้ สลัดอกไก่ราดด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดแบบดั้งเดิม รสชาติดีและย่อยง่าย
สลัดอ่อนโยน คุณจะต้องใช้อกไก่ 2 ชิ้นต้มกับใบกระวานและเกลือ ไข่ 3 ฟอง ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง ชิ้นสับปะรดหนึ่งกระป๋อง ชีสแข็ง 100 กรัม สลัดวางเป็นชั้นๆ ตัดอกไก่เป็นก้อนแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด ด้านบนด้วยตาข่ายมายองเนส เพิ่มมายองเนสหลังจากแต่ละชั้น โรยข้าวโพดชั้นที่สอง ชั้นที่สามประกอบด้วยไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า วางสับปะรดในชั้นที่สี่ ขูดชีสแข็งและโรยหน้าสลัด ทำตาข่ายมายองเนสด้านบนอีกครั้ง
สลัดเห็ด. ส่วนผสม: อกไก่ 2 ชิ้น, แชมเปญ 500 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น, วอลนัท 7-10 ชิ้น, ไข่ 3 ฟอง, มายองเนส, ชีสเผ็ด 100 กรัม ต้มอกไก่ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดกับเห็ด สลัดนี้ยังวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งสลับกับมายองเนสตาข่าย วางอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่ด้านล่างของชามสลัดและเพิ่มมายองเนส ชั้นที่สองคือเห็ด บดเมล็ดวอลนัททอดในกระทะแห้งแล้วโรยด้วยชั้นที่สาม ชั้นที่สี่คือไข่ต้มบดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสรสเผ็ดให้ละเอียดแล้วโรยบนสลัด ก่อนเสิร์ฟควรใส่จานนี้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
สาวสลัด. จานเนื้อรมควันที่ง่ายมาก สำหรับเขาคุณต้องอบแพนเค้กบาง ๆ จาก kefir แป้งและไข่ ตัดแพนเค้กและอกไก่เป็นเส้น บดกระเทียมสองสามกลีบในที่กดกระเทียม ใส่สมุนไพร เกลือ และมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่าง สลัดพร้อม!