พิซซ่าเป็นเค้กแบนบาง ๆ ที่ทำจากแป้งประเภทต่างๆ ยีสต์ พัฟหรือไร้เชื้อ พร้อมไส้ที่หลากหลาย จานนี้มาจากอิตาลีและได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
ตอนนี้ไม่มีใครจะตั้งชื่อวันที่ที่พิซซ่าข้ามพรมแดนของอิตาลีและกลายเป็นรายการโปรดยอดนิยม ตอนแรกมันเป็นเค้กแป้งหนา ทาด้วยซอสมะเขือเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว ต่อมาไม่นาน ชีสก็ถูกเติมลงในซอส จากนั้นพวกเขาก็เริ่มอบพิซซ่าด้วยไส้ทุกชนิด
ทุกวันนี้ ความหลากหลายของพิซซ่าทำได้แค่แปลกใจเท่านั้น - นี่คือตัวเลือกเนื้อสัตว์ทุกประเภทสำหรับไส้ เห็ด ผัก อาหารทะเล และแบบต่างๆ คุณจะทำพิซซ่าแฮมแบบคลาสสิกได้อย่างไร?
ในชามใบใหญ่ ผสมนมอุ่นครึ่งลิตร เกลือ ½ ช้อนชา และไข่ดิบให้ละเอียด ใส่แป้ง 300-400 กรัมอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกวนใส่ยีสต์แห้งหนึ่งแพ็ค (5 กรัม) ลงบนแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อนวดให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย แต่แป้งไม่ควรแน่นควรนุ่มและยืดหยุ่น จากนั้นวางจานกับแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเริ่มเตรียมไส้
จำเป็นต้องหั่นหัวหอม (2 หัวหอม) เป็นวงครึ่งบาง ๆ 3-4 มะเขือเทศสุกเป็นวง พริกหยวก (2 ชิ้น) ปอกเปลือกและสับด้วย
ครึ่งวง. หั่นแตงกวาสดหรือแตงกวาดองเป็นชิ้น แฮม (400 กรัม) - เป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ และแน่นอนว่าคุณต้องขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ
นวดแป้งที่เข้ากันอีกครั้งแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน กระจายแป้งให้ทั่วแผ่นอบคุณสามารถทำพิซซ่ากับด้านข้างได้ จากนั้นนำซอสมะเขือเทศเข้มข้นแล้วทาเค้กที่ได้ จากนั้นจึงเริ่มวางไส้ที่เตรียมไว้ ชั้นแรกคือแฮม ตามด้วยแตงกวา ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส ใส่พริกไทยบนแตงกวาและหัวหอมครึ่งวงด้านบน จาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสหนา ๆ แล้วใส่ในเตาอบ
พิซซ่าอบประมาณ 40-50 นาที เสิร์ฟร้อน ฉันมีตัวเลือกสำหรับพนักงานต้อนรับที่เติมระหว่างเดินทางตามหลักการ "มีอะไรอยู่ในตู้เย็น" แต่นี่เป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นที่อร่อยและได้ประโยชน์เสมอ
