หมูต้มเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ชิ้นที่หั่นบาง ๆ ของมันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิ้นชีสและไส้กรอก
มันจำเป็น
สันในหมู 1 กิโลกรัม แครอท 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ เกลือ พริกไทยป่น น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อสันในหมูใต้น้ำเย็นแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก ใช้มีดคมๆ เฉือนเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3
ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แครอทและกระเทียมลงในชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
แช่เย็นเนื้อสัตว์ไว้ 6-8 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
วางเนื้อสันในลงในปลอกอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง อบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6
ก่อนปรุงอาหารสิบนาที ตัดแขนเสื้อให้เป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 7
ปล่อยให้หมูต้มเย็นและหั่นเป็นชิ้น อร่อย!