ในการเตรียมของว่างนี้คุณสามารถใช้ตับปลาดิบได้ไม่เพียง แต่ปลากระป๋องเท่านั้น
มันจำเป็น
- - ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- - ไข่ 4 ฟอง
- - ชีสแข็ง 50 กรัม
- - น้ำมะนาว
- - วอลนัท 100 กรัม
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - มะเขือเทศ 2 ลูก
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทอดวอลนัทโดยไม่ใช้น้ำมันจนมีกลิ่นหอม ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ต้มไข่และสับละเอียดสับถั่ว
ขั้นตอนที่ 2
ผสมตับปลากระป๋องกับไข่ เนย และวอลนัทให้ละเอียด ปั้นมวลให้เป็นลูกเล็ก
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วม้วนลูกตับปลาที่เตรียมไว้ลงไป โรยเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วใส่ลูกบอลลงไป โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือต้นหอมสับละเอียด
