บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ มีผลดีต่อระบบต่างๆ ของร่างกายและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะต่างๆ ลองทำโจ๊กบัควีทในหม้อโดยใช้สูตรรัสเซียโบราณ สามารถรับประทานเป็นจานอิสระและเป็นกับข้าวได้
มันจำเป็น
-
- บัควีท 800 กรัม
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปหรือน้ำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนบัควีท 800 กรัมผ่านตะแกรงละเอียด ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมสองชาม เทส่วนของซีเรียลลงในตะแกรงแล้วเขย่า ธัญพืชและเศษซากที่บดแล้วจะตกลงไปในชาม และซีเรียลจะยังคงอยู่ในตะแกรงสำหรับทำโจ๊ก โอนไปยังชามที่สองและร่อนสำหรับเสิร์ฟต่อไป
ขั้นตอนที่ 2
จัดเรียงซีเรียลที่ร่อนไว้ หากต้องการคุณสามารถล้างบัควีทในน้ำเย็นถูด้วยมือของคุณ จำเป็นต้องเอาแป้งบัควีทออกจากเมล็ดพืช จากนั้นใส่บัควีทลงในกระทะและย่างในเตาอบด้วยไฟแดง คนเป็นครั้งคราวด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 3
ต้มน้ำหรือน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ซีเรียลทอดลงในหม้อดินโดยใช้ปริมาตรครึ่งหนึ่ง ถ้าจะต้มโจ๊กในน้ำ ให้ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละหม้อ ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยให้ทั่วหม้อ ผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 5
เทบัควีทกับน้ำซุปร้อนหรือน้ำเพื่อให้ระดับของเหลวสูงกว่าระดับซีเรียล 4-5 ซม.
ขั้นตอนที่ 6
ปิดฝาหม้อแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ทิ้งหม้อไว้ในเตาอบจนกว่าซีเรียลจะดูดซึมน้ำทั้งหมดและต้มได้ดี ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
ผัดโจ๊กในหม้อเป็นครั้งคราว สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกโลกแห้งที่ด้านบนและด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 8
นำหม้อที่มีโจ๊กบัควีทสำเร็จรูปออกจากเตาอบ วางบนพื้นผิวไม้ เปิดฝาอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการลวกจากไอน้ำ วางโจ๊กบนจานและเสิร์ฟร้อน
อร่อย!