สลัดปลาหมึกและแครอทเตรียมค่อนข้างง่ายสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับมายองเนส คุณสามารถใส่เครื่องเทศในปริมาณที่เพียงพอ เนื่องจากอาหารทะเลชอบปรุงรส จานนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูงเนื่องจากมีมายองเนส แต่ยังคงมีสุขภาพดีเนื่องจากมีแครอท ถั่วลันเตา และใบผักกาดหอม
มันจำเป็น
-
- ปลาหมึก - เนื้อ 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 100g
- ใบผักกาดหอม
- ผักใบเขียวที่คุณเลือก (cilantro
- พาสลีย์
- ผักชีฝรั่ง)
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อปลาหมึกและปรุงในน้ำเค็มประมาณ 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ทำให้ปลาหมึกเย็นและหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแครอทเป็นเส้นและรวมกับปลาหมึก
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ถั่วลันเตาลงในปลาหมึก ใส่น้ำตาล เกลือ ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สลัดที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอม เสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือแตงกวาสด