เค้กบลูเบอร์รี่และชีสนมแพะที่ผิดปกตินี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกินได้เร็วยิ่งขึ้นเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบของหวานนี้
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 1 แก้ว;
- - แป้ง - 2 แก้ว;
- - ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - เกลือ - ครึ่งช้อนชา
- - วานิลลา - 1 ช้อนชา;
- - นม - 1/4 ถ้วย;
- - บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม
- - เศษบิสกิต - 2 แก้ว
- สำหรับครีม:
- - วิปครีมชีส - 1, 5 ถ้วย;
- - ชีสแพะ - 110 กรัม
- - นม - 1/4 ถ้วย;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1/3 ถ้วย;
- - วานิลลา - หนึ่งช้อนชาครึ่ง;
- - บลูเบอร์รี่ - 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นถึง 175 องศา คุณสามารถปรุงแป้งได้ ตีน้ำตาลกับไข่และวานิลลาใส่แป้ง, เกลือ, ผงฟู, เจือจางในนม มวลผสมจนเนียนและเพิ่มบลูเบอร์รี่และคุกกี้
ขั้นตอนที่ 2
แม่พิมพ์ถูกปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและเทแป้งลงไป เค้กปรุงในเตาอบประมาณ 30-35 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้จำเป็นต้องเตรียมครีม: ครีมและชีสแพะถูกตีในเครื่องผสมจนเนียนด้วยความเร็วสูงจากนั้นเติมนมและวานิลลาและครีมผสมอีกครั้ง แต่ด้วยความเร็วที่ต่ำกว่า
ขั้นตอนที่ 4
เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเย็นลงหลังจากนั้นควรทาครีมหนามากในชั้นที่หนามาก บลูเบอร์รี่ใช้เป็นของตกแต่งเค้ก