Margarita เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก มีความเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าเตกีลาเป็นที่นิยมในค็อกเทลนี้ มีตำนานมากมายเกี่ยวกับการประดิษฐ์เครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตำนานที่โด่งดังที่สุดกล่าวว่าค็อกเทลนี้ถูกผสมครั้งแรกในปี 1935 (บางแหล่งยืนยันในปี 1940) ในบาร์แห่งหนึ่งในบริเวณใกล้เคียงของ Tahuana ซึ่งมักมีผู้ชมฆราวาสจากสหรัฐอเมริกา ที่นั่นมักจะพบนักแสดงหญิงที่รู้จักกันน้อยชื่อ Marjorie King ซึ่งแพ้แอลกอฮอล์ทุกชนิดยกเว้นเตกีลา น่าเสียดายที่เด็กสาวไม่ชอบเตกีล่าเลย ตามตำนาน บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งตัดสินใจทดลองและผสมน้ำมะนาวบางส่วน ทริปเปิลเซค 2 ส่วน และเตกีลาสามส่วนเพื่อเปลี่ยนความคิดเห็นของ Marjorie เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ เขาเสิร์ฟส่วนผสมที่เกิดขึ้นในแก้วแชมเปญซึ่งก่อนหน้านี้ถูกจุ่มลงในเกลือ รสชาติที่ผสมผสานกันทำให้ Marjorie King เบิกบานใจ และค็อกเทลก็ได้รับการตั้งชื่อตามเธอในฐานะบาร์เทนเดอร์ชาวสเปนที่แปลว่า Marjorie เป็น Margarita
ขั้นตอนที่ 2
อีกตำนานหนึ่งอ้างว่าเมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2485 บาร์เทนเดอร์ชาวเม็กซิกันชื่อโมราเลซได้รับคำสั่งจากลูกค้าสำหรับค็อกเทลแมกโนเลีย ซึ่งรวมถึง Cointreau บรั่นดี แชมเปญ และไข่แดง น่าเสียดายที่บาร์เทนเดอร์จำ Cointreau ได้เพียงคนเดียวจากองค์ประกอบทั้งหมด ดังนั้นเขา ตัดสินใจที่จะด้นสดและเติมน้ำมะนาวและเตกีลาลงในเครื่องดื่มนี้ เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นกลายเป็นที่นิยม
ขั้นตอนที่ 3
ตามตำนานที่สาม "มาร์การิต้า" ถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงวันหยุดคริสต์มาสในปี พ.ศ. 2491 โดยหญิงสาวชื่อมาร์การิต้า เซมส์ เธอชอบสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับแขกของเธอ "Margarita" ที่ตั้งชื่อตามเธอเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากซึ่ง Tommy Hilton เพื่อนของ Sames เผยแพร่ในบาร์ในโรงแรมของเขา Margarita Sames เป็นผู้นำเสนอในเตกีลาและมัคคุเทศก์ Margarita ในปี 1999 ในฐานะผู้สร้างค็อกเทลนี้
ขั้นตอนที่ 4
มีเรื่องราวอื่นๆ มากมายเกี่ยวกับที่มาของ "มาร์การิต้า" ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการสร้างสรรค์ค็อกเทลนี้ในบาร์เม็กซิกันหลายแห่งระหว่างปี 2473 ถึง 2493 น่าเสียดายที่ไม่มีนักประดิษฐ์รายใดจดสิทธิบัตรสูตรนี้ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่าเรื่องราวใดใกล้เคียงกับความจริงมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 5
"มาการิต้า" สุดคลาสสิก ได้แก่ เตกีลา (ปกติคือ บลังโก) เหล้าส้ม และน้ำมะนาวคั้นสด สูตรพื้นฐานแนะนำให้ใช้เตกีลาบลังโกสามส่วน ทริปเปิ้ลเซค 2 ส่วน และน้ำมะนาวบางส่วน แต่รูปแบบที่ทันสมัยแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้อื่นเช่นกัน ตราบใดที่คั้นสดเพราะเตกีลาที่บรรจุหีบห่อมีแนวโน้มที่จะหวานเกินไปสำหรับความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ ของรสชาติ การเติมเกลือที่ขอบแก้วจะทำให้ได้ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสเปรี้ยว หวาน และเค็ม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสขมของเตกีลา
