ทาร์ตแสนอร่อยเหมาะสำหรับเป็นของว่างเย็นหรือร้อน
มันจำเป็น
- - แป้ง 500 กรัม
- - 2 ชิ้น ไข่;
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ
- - เนย 250 กรัม
- - เห็ด 250 กรัม
- - เนย 40 กรัม (สำหรับหล่อลื่น);
- - 1 พีซี หลอดไฟ;
- - ผักโขม 200 กรัม
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - 1 พีซี ไข่แดง;
- - เกลือ 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งขนมชนิดร่วน: บดแป้งด้วยเนยใส่ไข่น้ำ
นวดแป้งปั้นเป็นแผ่นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เห็ดสับละเอียด หัวหอมและกระเทียม ผัดกับเนยเป็นเวลา 5 นาที (1 ช้อนโต๊ะ)
ผัดผักโขมและเนื้อไก่ หั่นเป็นเส้น แยกในเนย
รวมไก่กับหัวหอมและเห็ด ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งหนา 5 มม. ทำแก้ว 24 ใบ ครึ่งหนึ่งใส่ลงในพิมพ์มัฟฟิน ทาน้ำมันก่อน กดแป้งให้สนิทกับผนังและด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้ในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยวงกลมที่เหลือโดยจับขอบไว้ด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 5
ด้านบนของทาร์ตให้ทิ่มด้วยส้อม จารบีกับไข่แดงแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที
