สลัดนี้เป็นคลังเก็บสารอาหารและวิตามิน พวกเขาอุดมไปด้วยฟักทอง, มะเดื่อ, arugula และกระเทียมรวมอยู่ในองค์ประกอบ และจานนี้ยังโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสและสวยงามผิดปกติมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เผ็ดร้อน
มันจำเป็น
- - ฟักทอง 600 กรัม
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - arugula 100 กรัม
- - 2 มะเดื่อ;
- - เมล็ดฟักทองอบ 1 ช้อนชา
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อน
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข
ขั้นตอนที่ 2
บีบกระเทียมลงบนฟักทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นหยาบ โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C และอบเป็นเวลา 35 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาที่กำหนด นำฟักทองออกและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นวางบนจานพร้อมกับชิ้นมะเดื่อสด วางใบ arugula ไว้ด้านบน โรยทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วโรยด้วยเมล็ดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วก่อนเสิร์ฟ
