โยเกิร์ตกรีกเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้า มันมีโปรตีนจำนวนมากและทำให้ร่างกายอิ่มตัวเป็นเวลานาน สำหรับอาหารเช้าที่มีกรีกโยเกิร์ต คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย ทั้งผลไม้เบาๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ
เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของโยเกิร์ต เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่มีแบคทีเรียแอคทีฟที่ช่วยย่อยอาหารของเรา โยเกิร์ตเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้ามื้อเบา โยเกิร์ตประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือกรีกซึ่งมาจากเลบานอน
กรีกโยเกิร์ต ประโยชน์ต่อสุขภาพ
กรีกโยเกิร์ตแตกต่างจากโยเกิร์ตชนิดอื่นตรงที่มีโครงสร้างที่แน่นกว่า: บางอย่างระหว่างชีสกับโยเกิร์ต ความหนาแน่นนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากเทคโนโลยีการทำอาหารพิเศษที่ช่วยลดปริมาณน้ำในนั้น ด้วยเหตุนี้โยเกิร์ตจึงสามารถทดแทนเนยได้ เทคโนโลยีที่เหลือสำหรับการผลิตโยเกิร์ตกรีกนั้นเหมือนกับเทคโนโลยีปกติ
ส่วนผสมของกรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าประเภทอื่นๆ กรีกโยเกิร์ต 100 กรัมมีโปรตีน 10-12 กรัม กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตทั่วไป อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ปราศจากแลคโตสและนม ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับอาหารควบคุมอาหาร กรีกโยเกิร์ต 100 กรัมให้พลังงาน 58 กิโลแคลอรี ไขมัน 04 กรัม โซเดียม 35 มก. โพแทสเซียม 141 มก. คาร์โบไฮเดรต 3.6 กรัม โปรตีน 10 กรัม น้ำตาล 3.2 กรัม รวมทั้งวิตามินเอ บี6 B12
การกินโยเกิร์ตสำหรับวันพรุ่งนี้ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร บริโภคโยเกิร์ตเป็นประจำ
ปกป้องลำไส้จากสารพิษและแบคทีเรีย ช่วยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากโปรตีนที่มีอยู่ เสริมสร้างระบบประสาทเนื่องจากมีวิตามินบี 12 สูง ลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมและภาวะซึมเศร้า และช่วยเสริมสร้างกระดูก
โยเกิร์ตกรีกคลาสสิกสามารถเป็นฐานที่อร่อยสำหรับอาหารเช้ามื้อเบา ๆ ด้านล่างนี้คือตัวอย่าง 10 สูตรอาหารเช้าทีละขั้นตอนที่หลากหลาย
แพนเค้กกับส้มและอบเชย
การทำแพนเค้กนั้นง่ายและรวดเร็วมาก
ผลิตภัณฑ์: โยเกิร์ต 560 กรัม แป้ง 220 กรัม เกลือและอบเชยเล็กน้อย นม 240 มล. น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง เปลือกส้ม น้ำมันมะพร้าวละลาย และสารสกัดวานิลลา
เตรียม: ผสมแป้ง ผง อบเชย และเกลือ ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมโยเกิร์ตกับผิวของนม น้ำมันมะพร้าว สารสกัดวานิลลาและน้ำผึ้ง ผัดเนื้อหาของภาชนะทั้งสองจนเป็นแป้ง อบแพนเค้กในกระทะร้อนสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟแพนเค้กกับโยเกิร์ต เสี้ยวสีส้ม น้ำผึ้ง หรือผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ
พาร์เฟ่ต์ละเอียดอ่อนกับกรีกโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่
ทานง่ายสุขภาพดี.
ผลิตภัณฑ์: กรีกโยเกิร์ต 350 กรัม ครีมชีส 110 กรัม ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับทำพุดดิ้งหรือแป้ง 30 กรัม เบอร์รี่สด 1 แก้ว ซีเรียลอาหารเช้า 6 ช้อนโต๊ะ
เตรียม: ตีส่วนผสมพุดดิ้ง กรีกโยเกิร์ต และครีมชีสที่นิ่มแล้วด้วยเครื่องปั่นจนเนียน สำหรับการเสิร์ฟให้ใช้แก้วเตี้ย แต่กว้างซึ่งมีชั้นของเกล็ดชั้นของโยเกิร์ตชั้นของผลเบอร์รี่วางเป็นชั้น ทำซ้ำการสลับส่วนผสมไปที่ด้านบนของแก้ว
กรีกโยเกิร์ตข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง ลูกพีชและขมิ้น
สูตรขี้เกียจที่สมบูรณ์แบบที่คุณไม่ต้องปรุง อย่างน้อยก็ในตอนเช้า
ส่วนผสมในสูตรขึ้นอยู่กับ 2 ขวด 250 มล.
ผลิตภัณฑ์: โยเกิร์ต 140 กรัม นม 240 มล. ขมิ้นครึ่งช้อนชา อบเชย 1 ใน 4 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 100 กรัม ขิง 1 หยิบมือ กระวาน พริกไทยดำ ลูกพีชสดหรือผลไม้อื่นๆ ตัดเป็นเวดจ์
เตรียม: ย้ายนมพร้อมเครื่องเทศและน้ำผึ้งทั้งหมด ตั้งไฟบนเตาจนเดือด ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องใส่ข้าวโอ๊ตลงในภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับโจ๊ก เทนม และใส่โยเกิร์ต ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาขวดและทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าโจ๊กก็พร้อม สามารถจัดวางบนจานและตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ตามภาพ
พุดดิ้งโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่และเมล็ดเจีย
อีกตัวเลือกอาหารเช้าที่สามารถเตรียมได้ในตอนเย็น
ผลิตภัณฑ์: โยเกิร์ต 280 กรัม นม 180 มล. เมล็ดเจีย 30 กรัม สารสกัดวานิลลา เบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง เกล็ดมะพร้าว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
เตรียม: ผัดโยเกิร์ต นม สารสกัดวานิลลาจนเนียน ใส่เมล็ดเจียลงไปผัด ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน ในตอนเช้าของใบเสร็จรับเงิน จัดพุดดิ้งเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และมะพร้าว
ไข่เบเนดิกต์กับปลาสีแดงใน arugula และซอสโยเกิร์ตกรีก
นี่คืออาหารเช้าเต็มรูปแบบที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตช้า และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์: กรีกโยเกิร์ต 280 กรัม ขนมปังโฮลเกรน 2 ฟอง ไข่ 4 ฟอง ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 4 ชิ้น น้ำมะนาวครึ่งลูก อะรูกูลาครึ่งถ้วย ขมิ้น เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
สำหรับซอส ให้ใส่โยเกิร์ต น้ำมะนาว เครื่องเทศลงในชาม อุ่นซอสในไมโครเวฟครึ่งนาทีก่อนเสิร์ฟ แบ่งขนมปังครึ่งหนึ่งแล้วปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ ใส่ arugula และปลาชิ้นหนึ่งลงบนขนมปังครึ่งก้อน ต้มไข่ลวกแล้ววางบนขนมปังแต่ละครึ่งราดซอสที่เตรียมไว้ด้านบน
ชามปั่นใส่โยเกิร์ต กล้วย และเบอร์รี่
สูตรอาหารที่ง่าย เรียบง่าย และเป็นต้นฉบับที่ใช้เวลาปรุง 10 นาที เครื่องปั่นและผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณโปรดปราน
ผลิตภัณฑ์: กรีกโยเกิร์ต 140 กรัม น้ำแอปเปิ้ล 230 มล. กล้วยสับ ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1.5 ถ้วย (สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่) น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่สดสำหรับปรุงแต่ง
เตรียม: ผสมน้ำแอปเปิ้ล เบอร์รี่แช่แข็ง โยเกิร์ตและน้ำผึ้งด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทลงในชามลึกและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ มะพร้าว เมล็ดเจีย ถั่วหรือการ์โนลา
โยเกิร์ตพร้อมผลไม้นานาชนิด
ผลิตภัณฑ์: โยเกิร์ต กีวี กล้วยครึ่งลูก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เกล็ดมะพร้าว flak
เตรียม: ผสมผลไม้สับกับโยเกิร์ตโรยด้วยถั่วและขี้กบ
มันฝรั่งอบโยเกิร์ตและบร็อคโคลี่
ผลิตภัณฑ์: มันฝรั่งขนาดกลางสองสามชิ้น, โยเกิร์ต 60 กรัม, นม 30 มล., บร็อคโคลี่ 200 กรัม, ชีส 50 กรัม
เตรียม: เจาะมันฝรั่งล้างด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ ปรุงในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีในด้านใดด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง เย็นและผ่าครึ่ง ใช้ช้อนตักเนื้อบางส่วนออกเพื่อสร้าง "เรือ" บดเนื้อมันฝรั่งแยกกัน เพิ่มนม บร็อคโคลี่ โยเกิร์ต ชีส และผสม แบ่งมวลที่เตรียมไว้ลงใน "เรือ" และอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
โยเกิร์ตกับส้มและโหระพา
สินค้า: โหระพาเขียว 30 กรัม กรีกโยเกิร์ต 300 กรัม น้ำตาล 10 กรัม ลูกเกด 30 กรัม ส้ม
การเตรียม: ปอกส้มเป็นชิ้นแล้วเอาเยื่อสีขาวออก ตีโยเกิร์ตด้วยเครื่องปั่นโหระพา ผสมกับเนื้อส้มและลูกเกด คุณสามารถให้บริการ
สลัดเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์: ผลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, มะยม, รวมกัน) 300 กรัม, ใบสะระแหน่สดสองสามใบ, กรีกโยเกิร์ต 100 กรัม
เตรียม: ตัดผลเบอร์รี่ถ้ามีขนาดใหญ่เป็นครึ่งหรือสี่ผสมกับสะระแหน่เทโยเกิร์ต
เมื่อเลือกโยเกิร์ตให้ใส่ใจกับองค์ประกอบของโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์คุณภาพมีส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น - นมและแป้งเปรี้ยว ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ
