คัพเค้กอาจเป็นของหวานที่ง่ายที่สุดในการปรุง นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่มีส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อนซึ่งพบได้ในบ้านทุกหลัง ด้วยไส้ที่หลากหลายเหล่านี้ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขได้ทุกวัน เซอร์ไพรส์แขกในงานเลี้ยงอาหารค่ำ และฝึกฝนทักษะการทำอาหารของคุณ
สูตรสำหรับการอบมัฟฟิน:
- 1, 5 ถ้วยแป้ง (ร่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง);
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว (เพื่อลิ้มรสน้อยลง);
- เนย 150 กรัม (ละลาย);
- โซดาหนึ่งช้อนชา น้ำส้มสายชูหมัก (จำเป็น!);
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- 3 ไข่;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- วานิลลินหนึ่งถุง (ไม่รวมหรือน้อยกว่า)
จากเครื่องครัว: จานอบโลหะและแม่พิมพ์กระดาษ (ซิลิโคน)
แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยว อบในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาเป็นเวลา 20 นาที มันจะพร้อมเมื่อเมื่อแทงด้วยไม้จิ้มฟันแป้งจะไม่เหลือ คัพเค้กควรนิ่ม ไม่เป็นสีน้ำตาลทอง
บันทึก! ควรเติมแป้งลงในแม่พิมพ์ 3/4 เต็ม
10 ท็อปปิ้งสำหรับมัฟฟิน (คัพเค้ก)
1. ลูกเกด นี่คือส่วนผสมยอดนิยมและคลาสสิกที่สุด อย่าลืมแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำร้อนล่วงหน้า มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกมันจะนิ่มและบวม แล้วจะอร่อยมาก
2. ถั่ว (ส่วนผสมผลไม้และถั่ว) ฉันแนะนำให้บดไส้นี้เป็นก้อนเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น
3. ผลไม้หวาน ผลไม้หวานหลากสีไม่เพียงอร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย คัพเค้กที่มีสีแดงเขียวเหลืองจะเป็นกำลังใจให้คุณ อย่าลืมบดไส้ดังกล่าว
4. ป๊อปปี้ ต้องเทน้ำเดือดมิฉะนั้นจะไม่รู้สึกถึงรสชาติ ซับด้วยกระดาษชำระก่อนใส่ลงในแป้ง
5. เกล็ดมะพร้าว เพิ่มรสชาติมะพร้าวมากขึ้น
6. แครนเบอร์รี่ lingonberries เป็นไส้ที่ฉันชอบ ผลเบอร์รี่ให้รสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์รวมกับแป้งหวาน
7. เปลือกมะนาวและส้ม ส่วนผสมที่คลาสสิก สำหรับปฏิคมอนุรักษ์นิยม
8. เครื่องเทศ (ขิง, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย) สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไป
9. ช็อกโกแลตชิป เพื่อให้ได้เศษขนมปังที่พอเหมาะ ให้แช่ช็อกโกแลตแท่งในตู้เย็นไว้ล่วงหน้า จากนั้นในเครื่องปั่นสักสองสามวินาที เสร็จแล้ว
10. แยมหนา ไส้ดังกล่าวจะต้องหนา ช้อนชาสูงสุด อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นคัพเค้กจะไม่ทำงาน
