Shawarma เป็นจานที่ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมซึ่งสามารถใช้เป็นของว่างและเป็นส่วนประกอบที่เต็มเปี่ยมของโต๊ะใดก็ได้ ส่วนผสมที่คุณต้องทำนั้นหาง่ายในเกือบทุกร้าน ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงอาหาร Shawarma สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือความคล่องแคล่วของมือและทักษะการทำอาหารขั้นพื้นฐานเท่านั้น
มันจำเป็น
- - ลาวาชอาร์เมเนีย
- - อกไก่
- - มะเขือเทศ
- - แตงกวา
- - แครอทเกาหลี
- - ซอสมะเขือเทศ
- - มายองเนส
- - ใบผักกาดหอม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราใช้ lavash อาร์เมเนียตัดจำนวนที่ต้องการ จากนั้นทาด้วยซอสต่อไปนี้: ผสมมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เกลือเล็กน้อย กระจายส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วขนมปังพิต้าอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
เราหั่นมะเขือเทศและแตงกวา ทางที่ดีควรหั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ถัดไปจัดวางสลัดแตงกวามะเขือเทศลงบนอาร์เมเนีย lavash กระจายอยู่ตรงกลางที่ด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 3
ต่อไป เราเอาแครอทเกาหลีมาวางบนขนมปังพิต้าในที่เดียวกับที่มีแตงกวาและมะเขือเทศ ใส่มายองเนสเพื่อเพิ่มรสชาติ
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นเกลี่ยอกไก่สับละเอียด ก่อนอื่นคุณต้องต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนหรือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ คุณสามารถทอดเนื้อเพื่อ Shawarma ที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
วางใบผักกาดหอมสองสามใบบนส่วนผสมทั้งหมด ซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นและเป็นธรรมชาติมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
ส่วนผสมทั้งหมดวางบนขนมปังพิต้าเหลือเพียงบิด Shawarma และทอดขอบเล็กน้อย ในการห่อจาน ก่อนอื่นเรางอขอบด้านซ้ายและขวาของ Shawarma จากนั้นเราก็เริ่มบิดจากด้านล่าง ถัดไปคุณต้องใส่ Shawarma ลงในกระทะที่อุ่นแล้วและก่อนอื่นคุณต้องทอดข้อต่อเล็กน้อยเพื่อไม่ให้จานแตกในอนาคต เมื่อด้านหนึ่งไหม้เล็กน้อย ให้พลิกอีกด้านหนึ่ง จากนั้นนำขนมปังพิต้าออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเรียบร้อยหรือกับซอสและสมุนไพรต่างๆ
