การปรุงอาหารบวบเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและไม่ซับซ้อนทำให้อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ บวบแตกต่างจากบวบในผิวที่บอบบางกว่า นี่เป็นสูตรง่ายๆ: แพนเค้กบวบ
มันจำเป็น
- - บวบ 500 กรัม
- - แป้งสาลี 75 กรัม
- - 2 ไข่;
- - น้ำมันพืช 60 กรัม
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บวบของฉัน ตัดก้านและรังไข่ออก จากนั้นถูบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับผิวหนัง
ถ้าบวบมีขนาดใหญ่ ก่อนอื่นคุณต้องเอาตาของเมล็ดออกแล้วจึงขูด
ขั้นตอนที่ 2
หากปล่อยน้ำผลไม้มากเกินไปคุณจะต้องบีบมวลที่ได้เล็กน้อย เพิ่มไข่เกลือเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเนียน เทแป้งพริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมมวลให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3
เราวางกระทะบนเตา เทน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน เรากระจายมวลสำหรับแพนเค้กด้วยช้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โรยหน้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ ครีมเปรี้ยวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้ก
