น้ำทะเล buckthorn อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C กรดอะมิโนที่มีคุณค่าและน้ำมันจากธรรมชาติ รองรับร่างกายในกรณีที่ไม่สบาย เร่งการฟื้นตัว และป้องกันภาวะออทิตามิโนซิสตามฤดูกาล นอกจากนี้น้ำผลไม้คั้นสดอร่อยมากและเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้าน คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ ซอสและอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ ได้
น้ำทะเล buckthorn: คุณสมบัติและคุณประโยชน์
น้ำทะเล buckthorn ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่สด ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด กรดอะมิโน โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สูงเครื่องดื่มถูกดูดซึมได้ดีช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร น้ำผลไม้คั้นสดไม่มีแคลอรีมากเกินไป สามารถเจือจางด้วยน้ำ ปรับความเข้มข้นและความอิ่มตัวของสี น้ำทะเล buckthorn มักถูกเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวหากเก็บไว้อย่างเหมาะสมวิตามินและธาตุที่มีคุณค่าทั้งหมดยังคงอยู่
บนพื้นฐานของสมาธิโฮมเมด คุณสามารถทำขนมที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดั้งเดิมมากมาย: เครื่องดื่มผลไม้ มูส เยลลี่ ควรพิจารณาว่าน้ำตาลหรือน้ำผึ้งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงมักเติมส่วนประกอบที่ปลอดภัยลงในน้ำผลไม้ที่มีไว้สำหรับโภชนาการอาหาร เช่น น้ำเชื่อมหญ้าหวาน (ไม่เกิน 128 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) มีสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับของหวานดั้งเดิมและคลาสสิกในตำราอาหารหลายเล่ม โดยอิงจากตัวเลือกของคุณเองได้ง่าย
วิธีทำน้ำทะเล buckthorn: คำแนะนำทีละขั้นตอน
เพื่อให้น้ำผลไม้มีสุขภาพที่ดีและอร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องมีผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุก พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วงหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก อุณหภูมิลดลงในระยะสั้นช่วยกระตุ้นความเข้มข้นของสารอาหารและวิตามินมูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างมาก
หลังจากเก็บผลเบอร์รี่จะต้องคัดแยกเอาเศษซากล้างในน้ำหลาย ๆ และเช็ดให้แห้งโดยโรยบนผ้าขนหนู เพื่อความปลอดภัยที่มากขึ้น หลังจากล้างแล้ว ซีบัคธอร์นสามารถราดด้วยน้ำเดือดได้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับน้ำผลไม้คือการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทันสมัย เทผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งลงในภาชนะของเครื่องคั้นน้ำผลไม้เจือจางความเข้มข้นที่เกิดขึ้นด้วยน้ำต้มที่กรองแล้วในอัตราส่วน 1 ถึง 3 เค้กที่เหลือไม่ต้องทิ้งมันจะมีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารเครื่องดื่มผลไม้โฮมเมด เยลลี่และผลไม้แช่อิ่ม
น้ำผลไม้ที่มีเนื้อหนามีประโยชน์มาก ทำง่าย: เพียงแค่ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องปั่นหลาย ๆ ครั้ง ในกระบวนการนี้ ไม่เพียงแต่เปลือกของ buckthorn ทะเลจะถูกบดขยี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระดูกที่บรรจุน้ำมันอันมีค่าด้วย ไม่สามารถเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวได้เป็นเวลานานแนะนำให้เจือจางและดื่มทันทีหลังจากเตรียม
น้ำผลไม้สามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์ที่มีประโยชน์ - เครื่องคั้นน้ำผลไม้ สูตรง่ายๆ: เททะเล buckthorn 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 1 แก้วลงในชามคั้นน้ำผลไม้ปิดฝาแล้วเปิดเครื่อง ระหว่างการใช้งานน้ำผลไม้สำเร็จรูปจะเทออกจากหลอด เทลงในขวดที่สะอาดและแห้งแล้วปิดฝา หลังจากเย็นตัวลงสามารถเก็บเครื่องดื่มได้ เงื่อนไขสำคัญคือเพื่อรักษาวิตามิน คุณต้องวางขวดโหลในที่มืดและเย็น ห่างจากแสงแดดโดยตรง
น้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว: การเตรียมทีละขั้นตอน
สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ด้วยการเติมน้ำผึ้ง เครื่องดื่มมีแคลอรีในระดับปานกลาง ย่อยง่าย และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าพึงพอใจ น้ำผลไม้กับน้ำผึ้งแนะนำสำหรับการขาดวิตามิน, การย่อยอาหารไม่ดี, ปัญหาความอยากอาหาร
ส่วนผสม:
- 600 กรัมของทะเล buckthorn ที่เลือก;
- น้ำกรองหรือน้ำดื่มบรรจุขวด 150 มล.
- น้ำผึ้งธรรมชาติเหลว 170 กรัม
ล้างผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำเดือดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ส่งซีบัคธอร์นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ กรองของเหลวที่ได้ผ่านผ้ากอซสองชั้นหรือตะแกรงละเอียด เทน้ำผลไม้เข้มข้นลงในกระทะเติมน้ำนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเติมน้ำผึ้งเหลวผสมให้เข้ากัน เทน้ำผลไม้ลงในขวดหรือกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ขันสกรูให้แน่นด้วยฝาปิดที่สะอาดและแห้ง ควรเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น
น้ำทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงอาหาร
สูตรโฮมเมดง่าย ๆ ในการรักษาวิตามินทั้งหมดที่พบในผลเบอร์รี่สด น้ำผลไม้ที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถใช้เป็นน้ำข้นสำหรับของหวานได้ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการจัดเก็บ สัดส่วนของน้ำตาลและกรดซิตริกจะแตกต่างกันไปตามชนิดของทะเลบัคธอร์น ยิ่งเบอร์รี่หวานมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องการน้ำตาลน้อยลงเท่านั้น
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุก 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 400 กรัม
- เสียงกระซิบของกรดซิตริก
จัดเรียง buckthorn ทะเลล้างและทำให้แห้ง ใส่ผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น ถูผ่านตะแกรงแยกเค้ก เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกผสมให้เข้ากัน
แบ่งความเข้มข้นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท ก่อนดื่มน้ำผลไม้จะเจือจางด้วยน้ำสะอาดหากต้องการเครื่องดื่มสามารถทำให้หวานได้
น้ำแอปเปิ้ลซีบัคธอร์น: วิตามินสองเสิร์ฟ
เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถทำจากแอปเปิ้ลพันธุ์ปลายและซีบัคธอร์นสุก สะดวกในการเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องเจือจางก่อนใช้
ส่วนผสม:
- 7 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่
- 600 กรัม ทะเล buckthorn;
- น้ำตาล 80 กรัม
- น้ำกรอง 1 ลิตร.
ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นใหญ่เอาแกนออก ล้างและทำให้แห้ง buckthorn ทะเล ส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ กรองของเหลวที่เกิดขึ้นผ่านผ้าขาว
ผสมน้ำผลไม้กับน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน เทน้ำตาลลงไปผัดจนคริสตัลละลายหมด เครื่องดื่มพร้อมที่จะดื่ม หากคุณวางแผนที่จะเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว น้ำผลไม้ควรเทลงในขวดที่สะอาด แห้ง และปิดก๊อกอย่างระมัดระวัง
