Julep เป็นค็อกเทลแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยน้ำเชื่อมหวาน ในขั้นต้น เครื่องดื่มนี้เป็นพื้นฐานสำหรับยาที่เติมลงในน้ำเชื่อมเพื่อทำให้รสขมอ่อนลง แต่มีคนรู้อย่างรวดเร็วว่าเครื่องดื่มดังกล่าวคล้ายกับค็อกเทลแอลกอฮอล์ ดังนั้นในศตวรรษที่ 19 Julep เริ่มได้รับความนิยมในชาติใหม่ แต่ไม่จำเป็นต้องเตรียมค็อกเทลนี้ด้วยการเติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณสามารถพิจารณาสูตร Julep ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่อร่อยไม่แพ้กัน
Julep "มิ้นท์สตรอเบอร์รี่"
โครงสร้าง:
- น้ำสตรอเบอร์รี่ 40 มล.
- น้ำมะนาว 20 มล.
- น้ำเชื่อมวานิลลา 10 มล.
- ครีม 10 มล.
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- มิ้นต์ 3 ก้าน, น้ำแข็ง, สตรอเบอร์รี่
บดมินต์กับน้ำและน้ำตาลในแก้ว เอาใบสะระแหน่ออก เติมน้ำแข็งบดลงในแก้ว 4/5 เทน้ำสตรอเบอรี่ น้ำมะนาว จากนั้นเทน้ำเชื่อมวานิลลา ท็อปด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รี่ทั้งลูก
Julep "ลูกเกดมิ้นต์"
โครงสร้าง:
- น้ำลูกเกด 40 มล.
- น้ำมะนาว 20 มล.
- น้ำเชื่อมสะระแหน่ 20 มล.
- น้ำเชื่อม 10 มล.
- สะระแหน่ 3 ก้าน;
- ลูกเกดน้ำแข็ง
บดก้านสะระแหน่กับน้ำในแก้ว เอาสะระแหน่ออก เติมน้ำแข็งบดใส่แก้วเติมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมหวาน ตกแต่ง julep เสร็จแล้วด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกด
Julep "มิ้นต์แอปริคอต"
โครงสร้าง:
- น้ำแอปริคอท 50 มล.
- น้ำเชื่อมสะระแหน่ 20 มล.
- น้ำมะนาว 20 มล.
- สะระแหน่ 3 ก้าน;
- แอปริคอตสดหรือกระป๋อง
- น้ำแข็ง.
เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ ขั้นแรกให้บดใบสะระแหน่ เติมน้ำแข็ง 4/5 ส่วนลงในแก้ว เทน้ำแอปริคอท เทน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากัน ตกแต่ง Julep ที่เสร็จแล้วด้วยแอปริคอตครึ่งซีก เสิร์ฟทันที
