การกล่าวถึงเครื่องดื่มสลาฟโบราณครั้งแรกนี้มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 12 ตั้งแต่นั้นมาก็ทำจากน้ำผึ้ง น้ำ และเครื่องเทศต่างๆ สมุนไพรหลายชนิดก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ทำให้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น
มันจำเป็น
- - น้ำ 1 ลิตร
- - น้ำผึ้ง 200 กรัม
- - น้ำตาลทราย 100 กรัม
- - โหระพา กานพลู และขิง - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ เมื่ออุ่นให้ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง คนอย่างต่อเนื่องเพื่อละลายส่วนผสมเหล่านี้ให้หมด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่โหระพา กานพลู และขิงสดลงในหม้อ นำไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 7 นาที ร่อนเป็นครั้งคราว จากนั้นนำออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 3
ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้นั่งครึ่งชั่วโมง จากนั้นกรอง ตั้งไฟเล็กน้อย เทใส่แก้ว เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
