เครื่องดื่มโบราณที่พบได้ทั่วไปในหมู่ชาวสลาฟตะวันออก ซึ่งรวมถึงน้ำ น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ เรียกว่า sbiten มีความแตกต่างระหว่าง sbiten ร้อนและเย็น: เครื่องดื่มเย็น ๆ จะช่วยให้คุณดับกระหายของคุณในวันที่อากาศร้อน ในขณะที่ sbiten ร้อนมีผลอบอุ่นและต้านการอักเสบ
มันจำเป็น
- - น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - มิ้นต์แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เครื่องเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (กานพลู, อบเชย, ดอกคาโมไมล์, ขิง, กระวานและอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในขณะนี้ มีสูตรมากมายสำหรับทำ sbitn กับสมุนไพร เครื่องเทศ เชอร์รี่ และลูกเกด บางครั้งพวกเขายังเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติเช่นมะรุม แต่ส่วนผสมคลาสสิกของ sbitn คือน้ำและน้ำผึ้ง
ขั้นตอนที่ 2
รวมดอกคาโมไมล์และสะระแหน่ในชามขนาดเล็ก ในระหว่างนี้ ให้ต้มน้ำ (ควรใช้น้ำแร่หรือน้ำแร่) ถ้าน้ำอ่อนมากเครื่องดื่มจะได้รสชาติพิเศษ คุณสามารถใช้เครื่องเทศต่างๆ แทนสมุนไพรเหล่านี้ได้ เช่น ซินนามอน กระวาน กานพลู และขิงผสมกันและในสัดส่วนที่ต่างกัน Sbiten ซึ่งทำด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเหล่านี้จะช่วยป้องกันโรคหวัด
ขั้นตอนที่ 3
เทสมุนไพรที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ sbiten สามารถชงได้ หลังจาก 1 ชั่วโมง กรองน้ำซุปที่เกิดขึ้นด้วยตะแกรงหรือผ้าก๊อซธรรมดา จากนั้นตั้งไฟเล็กน้อยแล้วเติมน้ำผึ้ง sbiten ควรคนให้เข้ากันเพื่อละลายน้ำผึ้ง
ขั้นตอนที่ 4
จำไว้ว่าเมื่อน้ำผึ้งละลาย คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นน้ำมากเกินไป มิฉะนั้น น้ำผึ้งจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด และเครื่องดื่มก็จะกลายเป็นมวลหวาน
ขั้นตอนที่ 5
ต้องเท sbiten ร้อนลงในถ้วยและเสิร์ฟ Sbiten สามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี อบอุ่น และยังให้ความแข็งแรงมากกว่าชาหรือกาแฟ
ขั้นตอนที่ 6
อาหารรสหวานทุกประเภท เช่น ผลไม้แห้งและหวาน ถั่ว แยม แยม แยม หรือขนมปังขิง สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในเครื่องดื่มเช่น สไบเทน
