Baileys ถือเป็นหนึ่งในเหล้าครีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งมีถิ่นกำเนิดในไอร์แลนด์ เหล้านี้ผลิตขึ้นในระดับอุตสาหกรรมมานานกว่า 30 ปี อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองทำ Baileys ที่บ้านได้
มันจำเป็น
- - ครีมที่มีปริมาณไขมัน 25% (470 มล.)
- –วิสกี้ (370 มล.);
- –ครีมข้น (370 กรัม);
- - ช็อคโกแลตขม (60 กรัม);
- –น้ำตาลวานิลลา (25 กรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นี่เป็นสูตรคลาสสิกของ Baileys นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกด้วยการเติมมินต์ คาราเมล กาแฟ และถั่ว เตรียมจานสะอาดไว้ล่วงหน้า สุราถูกเตรียมในอ่างน้ำ ดังนั้นให้นำกระทะลึกเทน้ำครึ่งหนึ่ง วางกระทะขนาดเล็กไว้ด้านบนเพื่อให้สะดวกที่จะวางส่วนผสมทั้งหมดไว้ที่นั่น
ขั้นตอนที่ 2
นำช็อกโกแลตออกจากกระดาษห่อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในหม้อ ผัดช้าๆด้วยไม้พายไม้แล้วละลายช็อคโกแลต ถัดไปเทครีมหนักอย่างระมัดระวังโดยไม่หยุดยุ่ง นำส่วนผสมไปเป็นเนื้อเนียนสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อช็อกโกแลตและครีมร้อน ให้ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป ผัดจนคริสตัลทั้งหมดละลาย จากนั้นใส่ครีมข้นบน Baileys แล้วเทลงในวิสกี้ จำไว้ว่าวิสกี้ต้องมีคุณภาพดี มิฉะนั้นสุราจะไม่อร่อย
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงสักครู่ เตรียมขวดเล็กที่สะอาด เทสุราอุ่น ๆ ลงในขวดแต่ละขวด ปิดฝาให้สนิท และวางในที่เย็นจนเย็นสนิท เบลีย์ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน และเสิร์ฟพร้อมวิปครีม น้ำแข็ง หรือเฮเซลนัทขูด
