เหล้าเลมอนที่หอมกรุ่นและเข้มข้นสามารถทำให้คุณประหลาดใจได้ไม่เพียงเท่านั้น การเตรียมเหล้าค่อนข้างง่ายสิ่งสำคัญที่ต้องมีคือความอดทนในช่วงอายุ ยิ่งคุณปล่อยให้เหล้านั่งนานเท่าไหร่ เหล้าก็จะยิ่งเข้มและเข้มข้นขึ้นเท่านั้น จากผลิตภัณฑ์ที่จัดเตรียมไว้จะได้รับสุรา 0.5 ลิตร
มันจำเป็น
- -1 กก. มะนาว
- -250 มล. ของแอลกอฮอล์
- น้ำตาล -175 กรัม
- - น้ำเปล่า 175 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เติมน้ำมะนาวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2
เช็ดมะนาวให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ลบความเอร็ดอร่อยที่ไม่มีส่วนสีขาว สำหรับเหล้า เราต้องการแค่ผิวเลมอนเท่านั้น คุณสามารถปรุงแยมหรือเยลลี่ด้วยเนื้อมะนาว
ขั้นตอนที่ 3
เราเอาขวด (ต้องสะอาดและแห้ง) แล้วเทผิวเลมอนลงไป เทแอลกอฮอล์ลงในความเอร็ดอร่อย เราบิดขวดแล้ววางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 7 วัน
ขั้นตอนที่ 4
หลังจาก 7 วัน ใช้กระทะเทน้ำตาล (175 กรัม) ลงไป เติมน้ำ (175 มล.) ตั้งไฟแล้วต้มน้ำเชื่อมให้เดือดเป็นเวลาห้านาที เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดหรือภาชนะอื่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 5
เรานำทิงเจอร์มะนาวออกมาแล้วผ่านผ้ากอซสองชั้น รวมทิงเจอร์เครียดกับน้ำเชื่อมแช่เย็น เทลงในขวด บิดให้แน่น แล้วนำไปแช่ต่ออีก 7 วัน
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากผ่านไป 7 วัน เราจะนำขวดทิงเจอร์ออกมา กรองด้วยผ้าก๊อซสองชั้น บิดให้แน่นแล้ววางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเราจะเพลิดเพลินกับเหล้ามะนาวที่มีกลิ่นหอมซึ่งต้องทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ
