ชีสเป็นแหล่งโปรตีน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับทุกคนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี จานใดก็ได้สามารถเสริมด้วยชีสขูด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับพิซซ่า สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้า มันฝรั่งอบ และหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ชีสได้ตามชอบ เช่น พาเมซาน คอทเทจชีส มอสซาเรลล่าชีส หรือชีสแข็งชนิดใดก็ได้
เมื่อใส่ชีสขูดลงในอาหาร จะทำให้นุ่มขึ้น มีกลิ่นหอมมากขึ้น และน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือการใช้ชีสคุณภาพสูงที่สดใหม่ในการปรุงอาหาร
ผักอบกับเนื้อหน้าอกและชีสขูด
สูตรง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น หรือมื้อเร่งด่วน การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมในการปลดปล่อยตู้เย็นของอาหารค้าง พื้นฐานของจานคือไข่, ชีส, เนื้อซี่โครงหมู (เบคอน) ผักสมุนไพรเศษเนื้อสำเร็จรูปเห็ดเหมาะสำหรับเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบหรือในกระทะที่มีฝาปิด
เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 20-30 นาที
ส่วนผสม:
- 1-2 ไข่ขึ้นไปขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด;
- 1 ช้อนโต๊ะ หน้าอก (เบคอน) หั่นเป็นก้อนบาง ๆ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกหวานและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น;
- 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดแชมปิญองหั่นเป็นชิ้น
- 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
ขั้นตอนที่ 1 ทอดเนื้อหน้าอกและเห็ดในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ผักสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่สมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3 แบ่งไข่สำหรับผัก กวน.
ขั้นตอนที่ 4. โรยชีสที่ด้านบน ใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที
มันฝรั่งยัดไส้อบยัดไส้ชีสและชีสขูด Sh
น่าสนใจจานนี้ปรุงจากผลิตภัณฑ์คลาสสิก สามารถเสิร์ฟอาหารมื้อเย็นที่บ้านหรือเตรียมสำหรับคนที่คุณรักได้อย่างปลอดภัยที่ปิกนิก
ส่วนผสม:
- 4 สิ่ง. มันฝรั่ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน;
- เนื้อหน้าอก 150-200 กรัมหั่นเป็นก้อน
- 1 หัวหอม;
- นม 100 มล.
- ชีสขูด 80 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหารเป็นขั้นตอน:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างมันฝรั่งวางบนแผ่นอบ นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 190-200 องศาจนสุกครึ่งเป็นเวลา 40-45 นาที
ขั้นตอนที่ 2 ตัดหัวครึ่งตามแนวทแยงจนเย็น
ขั้นตอนที่ 3 ช้อนเนื้อออกจากมันฝรั่งแต่ละครึ่ง วิธีนี้ทำได้ง่ายกว่าเมื่อมันฝรั่งยังร้อนอยู่ ผิวต้องไม่ถูกทำลาย
ขั้นตอนที่ 4. บดเนื้อมันฝรั่งโดยเติมนม เนย เกลือ สมุนไพรสับ น้ำซุปข้นควรคงรูปร่างไว้
ขั้นตอนที่ 5. ในกระทะทอดก้อนเนื้อซี่โครงหมูและหัวหอม ผสมกับมวลมันฝรั่ง เพิ่มชีสขูด คนอีกครั้ง ตรวจสอบรสชาติ เติมเกลือถ้าจำเป็น.
ขั้นตอนที่ 6 ใส่ "เครื่องแบบ" ของมันฝรั่งแล้ววางลงในเตาอุ่น นำเข้าอบ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
สลัดบีทรูทกับชีสขูดและกระเทียม
สลัดมีอาหารทั่วไปที่ดีต่อสุขภาพ จานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
เวลาเตรียม 45 นาที เวลาทำอาหารคือ 15 นาที สูตรสำหรับ 2 เสิร์ฟ
ส่วนผสม:
- 2 ชิ้น หัวผักกาดขนาดเล็ก
- ชีสขูด 100-120 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ;
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
การเตรียมการ:
ขั้นตอนที่ 1. ต้มหัวบีทประมาณ 40-45 นาทีจนนิ่ม เย็นเปลือก ตัดเป็นแท่งหรือเส้นบาง ๆ ใส่หัวบีทลงในชาม.
ขั้นตอนที่ 2 ใส่ชีสขูด, กระเทียมสับละเอียด, เกลือ, สมุนไพรสับ, มายองเนสบนหัวบีท ผัดส่วนผสม
ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสได้ไม่เพียงแต่กับครีมเปรี้ยว แต่ยังใช้โยเกิร์ตหรือซอสโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ สลัดสามารถรวมแตงกวาดองปอกเปลือก ไข่สับ วอลนัทหรือถั่วไพน์ กีวีชิ้น
สลัดคลาสสิกกับครูตองซ์และชีสขูด
สลัดนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ประกอบด้วยผักกาดเขียว มะเขือเทศ แตงกวา ขนมปังกรอบ และชีสผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปและราคาไม่แพง คุณสามารถเตรียมสลัดได้ในเวลาเพียง 12-15 นาทีที่บ้านหรือในประเทศ จานนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงสำหรับปลา ไก่ หรือเนื้อสัตว์
สูตรสำหรับ 2-3 เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ในหนึ่งส่วนประมาณ 310 กิโลแคลอรี
ส่วนผสม:
- พวงของใบผักกาดหอมสด
- 12-15 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่ หรือ 2 ชิ้น สามัญ;
- 2 แตงกวาสด (150g);
- ขนมปังขาว 2 แผ่น;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันทอด;
- ½หอมแดงหรือขาวพันธุ์หวาน
- ชีสขูด 50 กรัม
- 2 ก้านผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, หัวหอม (ไม่จำเป็น)
สำหรับซอส:
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์
- ½ ช้อนชา น้ำผึ้งหรือน้ำตาล;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การเตรียมการ:
ขั้นตอนที่ 1. ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2. ฉีกใบผักกาดหอมลงในชามด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาและหัวหอมเป็นชิ้นแล้วใส่ในสลัด
ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมสำหรับซอส เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนสลัด ผสม.
ขั้นตอนที่ 4. โรยหน้าด้วยชีสขูดและขนมปังกรอบด้านบน
เสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ
ในบันทึกย่อ หากทำสลัดล่วงหน้า ควรใส่ซอส แตงกวาสด ชีส และครูตองซ์ลงในชามเป็นลำดับสุดท้าย สลัดควรจะดีและกรอบ
เรือบวบยัดไส้ชีสขูด
ทานเบาๆอร่อย. ได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเมื่อเตรียมจากบวบหนุ่ม
ส่วนผสม:
- 2 บวบหนุ่ม;
- ½ถ้วยขนมปังขาวแห้ง
- ชีสขูด ½ ถ้วย;
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
- ไส้กรอกต้มสุกสับละเอียด ½ ถ้วย;
- 1-2 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ผักชีฝรั่ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดสำหรับโรย
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างบวบหนุ่มตัดหาง สับผลไม้ด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่เพื่อระเหยไอน้ำ อบจนนุ่มในไมโครเวฟ 3-5 นาที เวลาขึ้นอยู่กับมวลของบวบ
ขั้นตอนที่ 2. ตัดบวบครึ่ง ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากเรือแล้วใส่ลงในชาม พลิกเรือเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมเนื้อสับ: ในชามที่มีเนื้อบวบใส่ขนมปังแห้ง, ชีสขูด, หัวหอมสับ, ไส้กรอก, ไข่, ผักใบเขียว
ขั้นตอนที่ 4. เกลือและพริกไทยเรือ เติมบวบสับ
ขั้นตอนที่ 5. ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนเนื้อสับแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อสับ โรยเรือด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด
ขั้นตอนที่ 6. อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 30-40 นาที
เสิร์ฟร้อน.
หากต้องการแทนที่จะเป็นไส้กรอกเนื้อสับสำเร็จรูปแฮมชิ้นปลาจะถูกเพิ่มลงในสูตรหรือเตรียมเรือด้วยผักสับซึ่งมีการเพิ่มเห็ด (เห็ดป่า, เห็ด, เห็ดนางรม) เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพดย่างชีสขูด
สูตรง่าย ๆ ที่เข้าใจได้ง่ายที่ทำได้ง่ายในประเทศ การเตรียมการที่จะกำหนดรสชาติของข้าวโพดหวานที่คุณโปรดปรานด้วยชีสขูดฝอย อาหารว่างที่ไม่ธรรมดาสำหรับงานปาร์ตี้กลางแจ้ง
ส่วนผสม:
- ข้าวโพดหวาน 5 ฝัก;
- 5 ช้อนชา มายองเนส;
- 5 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด;
- 1 มะนาว (น้ำผลไม้);
- พริกไทยร้อนแดงบด, สมุนไพร (ไม่จำเป็น)
การเตรียมการ:
ขั้นตอนที่ 1. นำใบออกจากหู
ขั้นตอนที่ 2 ห่อแต่ละซังด้วยฟอยล์ยึดปลายฟอยล์ทั้งสองด้าน..
ขั้นตอนที่ 3 อบซังข้าวโพดในถ่านหรือบนตะแกรงเป็นเวลา 25-30 นาทีโดยจำไว้ว่าให้หมุนเพื่อให้เมล็ดอบสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4. นำกระดาษฟอยล์ออก ปล่อยให้ข้าวโพดเย็นลงเล็กน้อย โรยหูด้วยน้ำมะนาว เคลือบด้วยมายองเนส โรยซังข้าวโพดด้วยชีสขูด พริกไทย สมุนไพร
หากต้องการ ให้ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร สมุนไพร กระเทียม หัวหอมใหญ่ลงในมายองเนส แล้วเตรียมซอสสำหรับซังข้าวโพด มายองเนสสามารถผสมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว
