คันธนูนั้นแตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างที่ทำให้ตาระคายเคืองมากจนน้ำตาไหลฉันต้องบอกว่าน่ารำคาญ ความอดทนของมนุษย์ก็แตกต่างกันไป คนหนึ่งยืนหยัดอย่างแน่วแน่มากขึ้น อีกคนหนึ่งอาจทนทุกข์ทรมานเช่นนั้นไม่ได้ และเป็นการดีเมื่อคุณสามารถขอความช่วยเหลือจากคนใกล้ตัวได้ แต่สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้เสมอไป เราจะลดผลกระทบ "น้ำตา" ของหัวหอมในดวงตาของเราได้อย่างไร?
เซลล์หัวหอมมีกำมะถันระเหยได้ ทันทีที่เราเริ่มหั่นหอมใหญ่ หอมใหญ่ก็จะเข้าสู่อากาศและตาทันที กำมะถันกระตุ้นต่อมน้ำตาของเราและเราร้องไห้
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการลดการระคายเคืองของหัวหอมต่อดวงตาของเราคือการทำให้มีดเปียกในน้ำเย็นขณะทำความสะอาดและตัด หากต้องเตรียมหัวหอมมากกว่าหนึ่งหรือสองหัวหอมเราก็ทำให้ทั้งหัวหอมและเขียงที่เราหั่นไว้
- คุณสามารถล้างหัวหอมใต้น้ำไหล
- นอกจากนี้ยังจะช่วยได้หากก่อนการประมวลผล เราตัดหัวหอม อย่าเอาแกลบออก และใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที
- คุณสามารถเปิดหน้าต่างเพื่อให้ไอระเหยของหัวหอมที่ระคายเคืองตาหายไปเร็วขึ้น
- สำหรับผู้ที่ใช้หัวหอมบ่อยเพียงพอ ร้านเครื่องใช้ในบ้านมีที่สับหัวหอมแบบพิเศษ ข้อเสียคือมีตัวเลือกการสับไม่มากนักเมื่อใช้เทคนิคนี้ แหวนเช่นจะไม่สามารถตัดหัวหอมได้
- นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำที่คุณต้องหายใจขณะสับหัวหอมไม่ใช่ด้วยจมูกของคุณ แต่ด้วยปากของคุณ มีคนช่วย
- หากคุณใส่หัวหอมในช่องแช่แข็งก่อนปรุงอาหาร แล้วแปรรูปจนกว่าหัวหอมจะอุ่น จะทำให้เกิดการระคายเคืองน้อยที่สุด
คุณยังสามารถหาเคล็ดลับที่อาจดูตลกได้ อาจจะมีคนพยายามมัน? ตัวอย่างเช่น สวมหน้ากากป้องกันแก๊สพิษหรือแว่นตาดำน้ำ แน่นอนว่ามีเหตุผลบางอย่างที่นี่ มีความเห็นว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยได้ กลไกไม่ชัดเจน แต่ทันใดนั้น มันจะช่วยใครซักคน บ่อยครั้งในคำแนะนำ คุณสามารถหาวิธีที่ในขณะที่หั่นหัวหอม คุณต้องเติมน้ำให้เต็มปาก ผักชีฝรั่งเคี้ยวก็มีประโยชน์เช่นกัน พวกเขาให้เหตุผลว่าผักชีฝรั่งสามารถออกซิไดซ์กำมะถันและเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพของหัวหอมเพื่อไม่ให้ระคายเคืองคุณ
