นี่คือสูตรสำหรับพายที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งสามารถทำได้ในสี่สิบนาที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว ชาอร่อยๆ หรือการพบปะสังสรรค์ พายมีความนุ่ม หอมและนุ่ม ส่วนผสมมีความเรียบง่ายและราคาไม่แพง มะนาวใช้สำหรับแต่งรส แต่คุณสามารถทดลองกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้
มันจำเป็น
- - มาการีน 200 กรัม
- - แป้ง 3 แก้ว
- - น้ำตาลทราย 2 ถ้วย;
- - เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- - 1 ไข่;
- - นม ½ แก้ว
- - 2 มะนาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราใส่เตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา ในขณะเดียวกันนวดแป้ง สำหรับแป้ง คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่เราจะทำในหลายขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 2
ผสมมาการีนกับน้ำตาล แนะนำให้เอามาการีนออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ในเวลานี้นิ่ม ใส่มาการีน 200 กรัมลงในชาม ใส่น้ำตาล 2 ถ้วย แล้วผสมให้เข้ากัน ถูด้วยช้อนจนเนียน มวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาว ในแก้วที่แยกต่างหากให้ผสมไข่และนมโดยไม่ต้องตี เทลงในมาการีนและผสมทุกอย่างจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เราขูดมะนาวหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับมาการีนและผสมเบา ๆ คุณควรได้รับมวลสม่ำเสมอ ในกรณีนี้ มะนาวในนั้นจะเป็นชิ้น และมาการีนจะเป็นฐาน
ขั้นตอนที่ 4
ร่อนแป้งสามแก้วผ่านตะแกรงละเอียดลงในชามใบใหญ่ เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผสมให้ละเอียด คุณจะได้มวลที่สม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะที่กวนมวลมะนาวให้ค่อยๆเทแป้งและโซดาลงไป เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้น นวดแป้ง โดยปกติแล้วจะไม่หนามาก - ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้เค้กออกมานุ่มและโปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 6
หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-30 นาที อย่าให้แสงมากเกินไป เค้กควรเป็นสีน้ำตาลและใช้สีเหลืองครีม ขอบสีน้ำตาลเล็กน้อย เค้กสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและประดับด้วยชิ้นผลไม้
