ไส้กรอกล่าสัตว์เป็นส่วนผสมที่หลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ ใช้สำหรับเตรียมอาหารเช้า มื้อแรกสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอม! ลองอาหารง่ายๆ กับการล่าสัตว์ไส้กรอกเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ และสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณ
ไส้กรอกล่าสัตว์ - ไส้กรอกมินิรมควันกับกระเทียม เกลือและเครื่องเทศ โดยปกติไส้กรอกล่าสัตว์จะทำจากเนื้อหมูและเนื้อวัวโดยเติมน้ำมันหมู พวกเขาโดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใสและเข้มข้นดังนั้นพวกเขาจึงเป็นที่รักของใครหลายคน
ไส้กรอกล่าสัตว์สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับขนมปัง แต่น้ำแห้งดังกล่าวไม่ใช่ของว่างที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด ดีกว่าที่จะทำบางสิ่งบางอย่างที่เรียบง่ายและน่าพอใจจากพวกเขา มีสูตรอาหารมากมายที่รวมถึงการล่าไส้กรอก นี่คือสิ่งที่ง่ายและอร่อยที่สุด:
ไข่กวนกับไส้กรอกล่าสัตว์
สูตรนี้เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารเช้านี้กลายเป็นแคลอรี่ที่แสนอร่อยและให้พลังงานสูง สำหรับผู้ที่ติดตามการควบคุมอาหาร ไม่ควรเสนอสิ่งนี้ และที่เหลือจะต้องชอบอย่างแน่นอน!
สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 3 เสิร์ฟ):
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศและพริกไทยเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต
- เปิดกระทะเทน้ำมันพืชลงไป ทอดไส้กรอกในกระทะประมาณ 5-7 นาทีคนตลอดเวลาจนเปลือกอร่อยปรากฏขึ้น
- จากนั้นใส่พริกหยวกและมะเขือเทศลงในไส้กรอกลดความร้อน
- หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ตอกไข่ลงในกระทะ คลุมด้วยฝา
- เมื่อไข่พร้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยหัวหอม
- คุณสามารถเสิร์ฟไข่กวนไปที่โต๊ะโดยตรงในกระทะ อร่อย!
ซุปถั่วกับไส้กรอกล่าสัตว์
ไส้กรอกของฮันเตอร์ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดใสและรสชาติของรมควันที่เด่นชัด จะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเอร็ดอร่อยพิเศษให้กับซุปถั่ว
สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):
- ถั่วลันเตา - 1 แก้ว;
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3-4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
- น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร;
- หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- ล้างและแช่ถั่วอย่างน้อย 6 ชั่วโมง แต่ควรค้างคืน
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไส้กรอกล่าสัตว์เป็นวงกลม
- หัวหอมผัดกับแครอทในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นโอนหัวหอมและแครอทลงในชาม
- ทอดไส้กรอกในกระทะจนกรอบ
- ใส่น้ำซุปลงไป รอให้เดือด จากนั้นใส่มันฝรั่ง หัวหอมกับแครอทและถั่วในน้ำซุป ผัดปิดฝา ปรุงซุปประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลาง
- เพิ่มไส้กรอกทอด 20 นาทีก่อนปรุงอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร
- เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด อร่อย!
สตูว์ผักกับไส้กรอกล่าสัตว์
สตูว์ผักเป็นอาหารต้นฤดูใบไม้ร่วงที่เตรียมเมื่อผักทั้งหมดสุก เพื่อให้สตูว์ดูไม่น่าเบื่อและใส่ไก่เห็ดหรือหมูลงไป อย่างไรก็ตาม หากคุณเบื่อสตูว์แบบธรรมดา คุณสามารถใส่ไส้กรอกล่าสัตว์ลงไปได้ จานดังกล่าวจะมีกลิ่นหอมมากและอร่อยแน่นอน ทุกคนที่บ้านจะประทับใจมัน!
สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):
- บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น ขนาดกลาง;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3-4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - 200 มล.;
- เกลือ, เครื่องเทศ (พริกไทย, สมุนไพรแห้ง) - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: บวบและมันฝรั่งควรปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, หัวหอมควรสับละเอียด, แครอทควรขูดบนเครื่องขูดหยาบ, พริกหยวกควรหั่นเป็นชิ้น, กะหล่ำปลีควรสับละเอียด ตัดไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้นบาง ๆ
- คุณจะต้องใช้กระทะทอด อุ่นด้วยน้ำมันพืช แล้วทอดหัวหอมและแครอทประมาณ 5-6 นาที
- จากนั้นใส่มันฝรั่ง บวบ พริกหยวก กะหล่ำปลีและน้ำลงในหัวหอมและแครอท ผสมทุกอย่างเบา ๆ ลดความร้อนถึงปานกลางปิดฝา เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 20-25 นาที
- จากนั้นเปิดฝา ใส่ไส้กรอก วางมะเขือเทศและกระเทียมที่บีบในเครื่องกดกระเทียมลงในกระทะ เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศ คนให้เข้ากันอีกครั้ง เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด
มันฝรั่งกับไส้กรอกล่าสัตว์ในหม้อ
จานที่ปรุงในหม้อเซรามิกมีรสชาติตุ๋นพิเศษและมีกลิ่นหอม ลองสูตรมันฝรั่งแสนสนุกสำหรับมื้อเย็นนี้สิ แล้วจะไม่มีใครต้านทานมันได้อีก!
สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 4 หม้อ):
- มันฝรั่ง - ประมาณ 8 ชิ้น ขนาดกลาง;
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 8 ชิ้น;
- เห็ด (ตามฤดูกาลหรือแชมเปญ) - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- น้ำหรือน้ำซุป - 0.8 ลิตร
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- ผักใบเขียว (สดหรือแห้ง) - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ปาปริก้า, ออลสไปซ์, ฯลฯ) - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- ล้างและถ้าจำเป็น ให้ปอกเปลือกและสับเห็ด อย่าบดมากเกินไป
- เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดเห็ดจนของเหลวระเหย
- เพิ่มหัวหอมลงในเห็ดทอดต่ออีก 5 นาที
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งชิ้นเล็กจานจะสุกเร็วขึ้น
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ
- ใส่มันฝรั่งลงในหม้อก่อน เห็ดและหัวหอมควรอยู่ในชั้นที่สอง ไส้กรอกควรเป็นชั้นสุดท้าย
- ใส่ครีม เกลือ และเครื่องเทศลงในน้ำหรือน้ำซุป เทส่วนผสมลงในหม้อ
- ปิดฝาหม้อแล้ววางในเตาอบที่ไม่ร้อน อบจานที่ 170-180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
- โรยด้วยสมุนไพรและชีสขูดเมื่อเสิร์ฟ
พาสต้ากับไส้กรอกล่าสัตว์
นี่เป็นสูตรอาหารเย็นแบบง่าย ๆ อย่างรวดเร็ว ใครๆ ก็ทำอาหารได้ แม้แต่เชฟมือใหม่ก็รับมือได้
สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- พาสต้า - 300 กรัม
- ล่าสัตว์ไส้กรอก - 4-5 ชิ้น.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- สมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สูตรทีละขั้นตอน:
- ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า เวลาทำอาหารสำหรับพาสต้าควรระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักพาสต้าไว้ให้เย็นและแห้ง
- ตัดไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้นบาง ๆ
- เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดไส้กรอกจนเปลือกบางปรากฏขึ้นนั่นคือประมาณ 6-7 นาที
- จากนั้นใส่พาสต้าลงในไส้กรอกทอดต่ออีก 5-10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- จากนั้นตอกไข่ใส่กระทะ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
- เมื่อไข่สุกดีแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา เกลือและพริกไทยจานใส่สมุนไพรแห้ง ผัดอีกครั้ง
- จานพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศโฮมเมด!
