โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ลลูกเกดและแอปริคอตแห้งไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย มันจะเป็นการเริ่มต้นวันทำงานที่ดี โดยจะชาร์จพลังงาน สารอาหาร และธาตุต่างๆ ให้คุณ
มันจำเป็น
-
- ข้าว 1 ถ้วย
- น้ำ 2 แก้ว;
- นม 1, 5 แก้ว;
- 1 แอปเปิ้ล;
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- ลูกเกด
- แอปริคอตแห้ง;
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างข้าวด้วยน้ำปริมาณมากหลาย ๆ ครั้ง เทข้าวที่ล้างแล้วด้วยน้ำร้อน เกลือ และปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่น้ำในกระทะหรือหม้อเดือดแล้ว ให้ลดความร้อนลงเหลือต่ำแล้วหุงข้าวต่อไป ปิดฝาไว้จนน้ำเกือบทั้งหมดเดือด
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นเติมนมลงในข้าวและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ทางที่ดีควรต้มนมแยกไว้ต่างหากแล้วเทนมในขณะที่ร้อน
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น ไม่แนะนำให้ลอกเปลือกออก แอปเปิ้ลสามารถคาราเมลได้หากต้องการ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายเนยชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะ วางแอปเปิ้ลสับไว้ที่นั่นแล้วเติมน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ เพิ่มอบเชยที่ปลายมีดหากต้องการ ผัดและคาราเมลจนแอปเปิ้ลเป็นสีทอง
ขั้นตอนที่ 5
ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งให้สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำร้อน ตัดแอปริคอตแห้งนึ่งเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และแอปเปิ้ลสดลงในโจ๊ก ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 5-6 นาที
ขั้นตอนที่ 7
นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มภายใต้ฝาปิดอีก 10-15 นาที เพิ่มก้อนเนยและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8
หากคุณมีแอปเปิ้ลคาราเมล ให้วางโจ๊กบนจานและตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ล ราดด้วยซอสคาราเมลที่ได้ จานพร้อมที่จะกิน
