การอบในหม้อหุงช้าสามารถเป็นอะไรก็ได้: ตั้งแต่ขนมปังโฮมเมดอย่างรวดเร็วไปจนถึงของหวานคอทเทจชีส ในชามปิดตามโปรแกรมพิเศษจะได้รับบิสกิตตามอำเภอใจและพายง่าย ๆ ขนมปังกรอบและโปร่งสบายและมัฟฟินพร้อมไส้ทุกประเภท แม้แต่ผู้เล่นหลายคนที่ง่ายที่สุดก็จะทำให้กระบวนการอบง่ายขึ้นอย่างมาก
ขนมปังโฮมเมดในหม้อหุงช้า: สูตรง่ายๆ
คุณจะต้องการ:
- แป้งพรีเมี่ยม - 350 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- น้ำตาล - 10 กรัม
- เกลือ - 5 กรัม
การทำอาหารทีละขั้นตอน
รวมส่วนผสมแป้งแห้งทั้งหมดลงในชามเคลือบลึก เพิ่มน้ำอุ่นและน้ำมันพืชลงในส่วนผสมแห้ง นวดแป้งให้นุ่ม ใส่ในชามที่ทาน้ำมัน คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
หลังจากเวลาผ่านไป นวดแป้งและโอนไปยังชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน ตั้งโปรแกรมการอบ “การอบ” บนเครื่องและตั้งระยะเวลาเป็น 1 ชั่วโมง
หลังจากที่ multicooker ส่งเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วพลิกขนมปังโดยใช้ตะกร้าอบไอน้ำ จากนั้นปิดฝาแล้วอบต่ออีก 20 นาที
คัพเค้กกับถั่วและผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า
คุณจะต้องการ:
- 3 ไข่ไก่;
- แป้ง 1/3 ถ้วย
- เนย 50 กรัม
- โซดาและเกลือ 1/2 ช้อนชา;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผลไม้แห้งและถั่วตามรสนิยมของคุณ
ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน
ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่น้ำตาล ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมลงในโฟมแล้วค่อยๆ ใส่แป้ง เกลือและโซดา หลังจาก 2 นาที ใส่เนยละลาย ผลไม้แห้งที่แช่ไว้ล่วงหน้าและสับ และถั่วที่บดแล้วลงในแป้ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วเทมวลที่ได้ลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน ตั้งโปรแกรมการอบบนเครื่องและตั้งเวลาเป็น 65 นาที
หลังจากสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร ให้ปิด multicooker และทิ้งมัฟฟินกับถั่วและผลไม้แห้งไว้ใน multicooker จนกว่าจะเย็นลง หากนำออกมาและตัดด้วยความร้อน ขนมอบจะพัง เสิร์ฟของหวานกับชาธรรมดา
เค้กกล้วยหอมกับนมในหม้อหุงช้า
คุณจะต้องการ:
- แป้งพรีเมี่ยม - 400 กรัม
- นมที่มีปริมาณไขมันสูงสุด - 80 มล.;
- กล้วย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 240 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ถุงผงฟู;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- วานิลลิน - ไม่จำเป็น;
- เกลือ - เหน็บแนม
ขั้นตอนการปรุง
เทแป้ง, ผงฟู, วานิลลินและเกลือลงในภาชนะที่ลึกแล้วผสม ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำตาล และน้ำมันพืชลงในถ้วยอีกใบ คนให้เข้ากัน
ใส่ไข่และนมลงในชามด้วยส่วนผสมของกล้วย ผัดและเพิ่มส่วนประกอบจำนวนมากที่ผสมลงในส่วนผสมของเหลว การใช้เครื่องผสมที่มีส่วนแนบแป้งทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นเททุกอย่างลงในชาม multicooker ที่เตรียมไว้และทาน้ำมัน
ตั้งโปรแกรม Baking บนเครื่องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม นำเค้กกล้วยออกจากชาม แล้วพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ประดับด้วยผลเบอร์รี่หากต้องการเมื่อให้บริการ
พายเห็ดเทลงในหม้อหุงช้า
คุณจะต้องการ:
- เห็ดพอชินี - 300 กรัม
- แป้ง - 200 กรัม
- kefir - 200 มล.;
- ชีส (แปรรูปหรือนิ่ม) - 90 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 130 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- น้ำตาล - 5 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
การทำอาหารทีละขั้นตอนที่บ้าน
เตรียมไส้หอมใหญ่ เห็ด และชีส ในกระทะในน้ำมันพืช ให้เก็บหอมหัวใหญ่ที่เค็มไว้จนนิ่ม ใส่เห็ดสับลงไป แล้วราดด้วยชีส สิ่งสำคัญคือชีสจะต้องเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ มิฉะนั้น ชีสจะไม่กระจายตัวในกระทะ
แบ่งไข่ลงในภาชนะลึก ใส่ kefir เกลือและน้ำตาล ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆใส่แป้งและผงฟูลงในมวล ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นและเกลือ
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชาม multicooker แล้ววางแก้วมันฝรั่งไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยไส้ชีสและเห็ด แล้วใส่แป้งที่เหลือลงไป ตั้งโปรแกรมการอบใน multicooker เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ของหวานเต้าหู้ในหม้อหุงช้า: สูตรง่าย ๆ
คุณจะต้องการ:
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- แป้ง - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 240 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส
ตีไข่ 3 ฟองกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมจนเป็นฟอง ใส่เนยละลาย เทแป้ง, ผงฟู, วานิลลินลงในมวลแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ผสมคอทเทจชีสกับไข่ 2 ฟองที่เหลือและน้ำตาลเล็กน้อยบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน
กระจายแป้งบาง ๆ ประมาณครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน ใส่ไส้นมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือด้านบน อบขนมเต้าหู้ใน multicooker เป็นเวลา 80 นาทีโดยตั้งค่าโปรแกรม Baking บนเครื่อง
เค้กชอร์ทครัสแสนอร่อยกับแยมในหม้อหุงช้า
คุณจะต้องการ:
- แป้ง - 400 กรัม
- เนย - 150 กรัม
- แยมหรือแยม - 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
- อบเชย - 5 กรัม
วิธีการเตรียมของหวาน
ละลายเนยให้เย็นเล็กน้อยแล้วตีไข่ดิบ เทน้ำตาลทรายและอบเชยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ในชามลึกผสมแป้งกับผงฟูแล้วค่อยๆเพิ่มมวลน้ำมันเหลวลงไป
เมื่อแป้งไม่หมุนด้วยช้อน ให้ย้ายไปที่โต๊ะแล้วนวดต่อด้วยมือของคุณ หลังจากได้รับโครงสร้างที่ยืดหยุ่นแล้ว ให้แบ่งปริมาตรออกเป็นสองส่วน โดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่ขึ้น แช่เย็นแป้งทั้งสองชิ้นเป็นเวลา 30 นาที
ที่ด้านล่างของชาม multicooker ที่ทาน้ำมันแล้ว ให้กระจายแป้งโดซึ่งใหญ่กว่า แล้วทำด้านข้างสูง 2-3 ซม. เทแยมหรือแยมลงไป โรยไส้ด้านบนด้วยขี้กบจากแป้งก้อนที่สอง วางฝาบน multicooker และเปิดโปรแกรมอบเป็นเวลา 70 นาที
เค้กช็อคโกแลตกับนมข้นในหม้อหุงช้า
คุณจะต้องการ:
- แป้ง - 150 กรัม
- นมข้น - 1 กระป๋อง;
- ช็อคโกแลต - 50 กรัม
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- นม - 80 มล.;
- โกโก้ - 60 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 70 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
- ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหารเป็นขั้นตอน
ควรเลือกช็อกโกแลตจากพันธุ์ที่เข้ม เพราะมีโกโก้มากกว่า ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้ช็อกโกแลตอย่างแน่นอน ไม่ใช่แค่ของหวาน
ผสมส่วนประกอบหลวมทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก ในชามโลหะ ละลายเนยและช็อกโกแลตชิป และเมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ไข่และนมลงไป ตีส่วนผสมของเหลวให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม แล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมแป้ง
บรรลุโครงสร้างแป้งที่สม่ำเสมอ จากนั้นเทลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน อบเค้กเป็นเวลา 50 นาทีโดยใช้โปรแกรม Bake บนเครื่อง
นำบิสกิตสำเร็จรูปออกจากชามแล้วแบ่งเป็นเค้กเท่าๆ กัน ขึ้นอยู่กับความสูงที่ได้รับ ยิ่งคุณได้รับชั้นที่บางลงขนมก็จะยิ่งนุ่มขึ้น ทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยนมข้นจืด แล้วปล่อยให้เค้กช็อกโกแลตแช่ไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง ตกแต่งเค้กด้านบนด้วยลวดลายที่น่าสนใจโดยใช้ช็อกโกแลตขูด
พายกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
การอบขนมพัฟกลายเป็นเรื่องโปร่งสบายและเนื่องจากมีโอกาสที่จะซื้อแป้งสำเร็จรูปจึงทำงานน้อยลง
คุณจะต้องการ:
- ขนมพัฟยีสต์ - 1 แพ็ค;
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 50 มล.;
- หัวหอม - 100 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
เตรียมไส้. สับกะหล่ำปลีและหัวหอมอย่างประณีต แครอทขูด ตุ๋นผักในกระทะด้วยเกลือ เครื่องเทศ และวางมะเขือเทศ แบ่งแป้งพัฟออกครึ่งหนึ่งแล้วม้วนออกเล็กน้อย
วางไส้ตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วทำเป็นซองจัดเรียงซองจดหมายในชั้นเดียวที่ด้านล่างของชาม multicooker แล้วอบภายใต้ฝาปิดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
